贵阳市：强化食品风险管控 确保百姓“舌尖安全”

12月13日，记者从贵阳市食药监局获悉，2018年，贵阳市积极探索构建统一完善的食品安全监督抽检体系，加大对重点食品、食用农产品的抽检力度，已完成食品、食用农产品监督抽检29074批次，抽检合格率为98.85%，未发生区域性、系统性重大食品安全事故，食品安全形势总体稳定向好。

据介绍，监督抽检是发现和消除食品安全风险隐患的主要手段之一。近年来，贵阳市高度重视食品安全工作，严格落实食品安全领导责任、属地责任、监管责任，进一步强化督查、考核和问责，着力解决食品安全存在的突出问题，不断加大食品安全抽检投入，2018年市县两级财政预算抽检工作经费4000余万元，是贵阳市创建国家食品安全示范城市前的5.9倍。

截至2018年11月26日，贵阳市食品药品监管系统共完成食品、食用农产品监督抽检29074批次，检出不合格样品305批次，不合格样品发现率1.05%；承担国家、省、市、县四级不合格（问题）样品核查处置495件，已启动495件，核查处置率100% ，已召回不合格（问题）产品405.91公斤，下架封存不合格（问题）产品2185.73公斤，已排查问题原因180件，没收违法所得6余万元，罚款122余万元；全市共发布食品安全监督抽检信息335期24193批次，其中，合格食品信息24015批次，不合格食品信息178批次。

同时，强化食品安全监督抽检数据汇总、分析和应用。通过LIMS技术、食安测系统将数万份检测报告自动形成并汇聚，经过数据分析，为监管提供可靠依据，实现了由被动监管向主动排查分析、预先防控转变，开展靶向治理，充分发挥抽检监测的技术支撑作用和风险预警作用。

相关负责人表示，在下一年的抽检计划中，贵阳市将有针对性地紧盯风险程度高、抽检合格率低、居民消费量大的食品种类，重点监测农药兽药残留、微生物污染、添加剂、重金属和非食用物质等人民群众最为担忧的指标检测，增加大型农产品批发市场、商场超市、校园周边等重点区域场所的抽检频次，全力保障百姓“舌尖上的安全”。

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