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为进一步加强全镇餐饮业食品安全监管，11月23日，泸县立石镇党委副书记、镇长曾奎带领镇食药监、农林站等部门在全镇范围内开展餐饮业食品安全专项检查整治行动。
专项行动中，检查组对全镇范围内的餐馆、酒店、学校食堂开展拉网式大检查，重点就餐饮业店相关证照是否齐全，食品安全管理制度是否完善上墙，作业人员是否持有效健康证作业，原料和制作过程是否符合食品安全要求，环境卫生、清洗消毒、索证索票是否符合要求等方面展开。同时，对现场作业人员开展询问，全面了解其身体健康状况及食品加工操作流程情况，对检查中发现的问题，逐一登记在册，责令限期整改到位。
食品安全专项检查整治行动的开展，对进一步净化立石镇餐饮业经营市场，确保全镇辖区内餐饮业健康发展，助力创文创卫工作起到积极的促进作用。（黄平 叶秀）
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