城市战略下翔安农业的逆势生长

　　厦门市翔安区建区仅15年，新一轮国务院批复的厦门城市总规中将其定位为厦门东部市级中心，承载厦门城市功能发展东移重任，光电、机械产业发展优势突出，ABB、天马微、冠捷等大企业云集，总部经济集聚，城市发展最核心的商业和住宅用地价格高企。

　　而就是在这样寸土寸金的发展热土之上，传统的农业支柱产业发展规模却不降反增，现代都市农业崛起，相继诞生了全国最大的胡萝卜反季节生产基地、全国产业规模前三的食用菌单个品种（金针菇）集团公司、技术国内领先的蔬菜嫁接苗和工厂化育苗模式。

　　辐射周边传统农业阔步迈出国门

　　我们在漳州有1000多亩的胡萝卜种植基地，泉州有2000多亩，每年产出胡萝卜7万吨。”厦门市利泰盛食品冷冻有限公司业务经理陈玮森说。

　　包括利泰盛，我们协会有43家会员单位，大多数都走出翔安，在周边的泉州、漳州等地开辟了种植基地，再运回翔安加工。很多会长单位、副会长单位在周边区域都是种植大户。”翔安区蔬菜协会相关负责人小吴说，翔安胡萝卜产业也带动了周边县市的产业发展。比如，晋江种有6万亩的胡萝卜，年产量30万吨，年产值6亿元，大部分都由翔安企业收购加工。”

　　胡萝卜成为翔安农业出口创汇的先锋。来自翔安区农林水利局的数据显示，翔安胡萝卜常年种植面积超过3万亩，建有胡萝卜加工生产线80条，冷库8万㎡，具备1000多亩（8000吨）/天的胡萝卜加工能力，常年年出口量8万吨以上，占厦门市蔬菜出口量的50%以上。出口范围辐射日本、韩国、俄罗斯、加拿大、欧洲和东南亚等20多个国家和地区，是厦门市蔬菜出口的最主要品种。

　　翔安区农林水技术推广中心主任叶明鑫说：多年以来，区里的胡萝卜产业始终在新店保有2万亩，内厝保有1万亩，新圩、马巷、大嶝也各有一些。对于翔安区来说，胡萝卜是当仁不让的农业支柱产业之一。翔安也成为我国春冬季保鲜胡萝卜出口的主产区和我国最大的胡萝卜反季节生产基地。”

　　紧抓龙头现代种业引领国内市场

　　如意情集团前垵基地种苗嫁接车间里，30万株农友长茄正准备销往邻近的同安区新民镇。另一个车间里，销往龙岩的10万株普瑞特西红柿苗，销往广东的10万株苦瓜苗，也在紧急装运。

　　包括翔安总部、湖北武汉、江苏连云港等国内几个工业化生产基地在内，翔安这家企业已在金针菇这个食用菌品种领域做到了全国前三。

　　如意情集团总裁办主任朱远翔说，该企业金针菇日产量250吨，日产约18万包~30万包左右，产品远销华南、华东市场。

　　如意情是翔安蔬菜种子产业的典型代表。以如意种苗高科技股份有限公司、银农种苗和金莉园蔬菜专业合作社等为主的蔬菜嫁接苗和工厂化育苗模式，使如意情的西甜瓜及茄果类蔬菜嫁接育苗技术达到国内领先水平，产品已推广到全国各地，年提供嫁接苗5000万苗以上。

　　和胡萝卜产业类似，翔安的蔬菜种子产业形成两头在外，中间在厦”的生产格局，即种子生产基地在外地，种子在翔安加工，包装后销往全国各地。

　　仅拳头产品花椰菜，就在云南等地建设了种子生产基地1000多亩，年生产销售种子35吨，可种植面积150万亩，占全国常规花椰菜种子供应总量的60%左右，使翔安成为全国两大花椰菜种子批发市场之一。

　　作为全国知名的蔬菜种子集散中心，2017年，翔安区蔬菜种子企业销售农作物蔬菜种子100多万公斤，品种近2000个，蔬菜种苗9500万苗，在云南、甘肃、内蒙古等地建有良繁基地近3000亩，构筑起覆盖全国31个省、市、自治区的销售网络，在蔬菜主产区具备较高的知名度和美誉度，众多产品在国内占据主导地位。

　　做好特色都市农业用足区位优势

　　十二五以来，我区始终把发展农业摆在重中之重的突出位置，按照‘两头在厦、中间在外’的发展思路，大力发展高科技种苗业、农产品精深加工营销业和休闲观光农业，进一步推进现代都市农业的发展进程。”翔安区分管农业的副区长王婴水如是说。

　　作为厦门东部市级中心，依托厦门所拥有的良好空港、海港、高铁、高速公路等现代化立体交通网络，翔安已成为联结周边地区的海西中心枢纽。加上翔安地处海峡西岸前沿突出部，与金门相邻，发展对台农业交流合作有着区位优势。

　　王婴水表示：许多台湾新品种、新技术在我区推广，观光休闲农业先进经验得到应用，农业部在我区建立‘对台农业交流合作基地’，非常利于翔安打造对台农业交流合作平台。”

　　依托这些优势，近年来，翔安的农业基础设施得到较大改善，进一步提升了农业生产保障能力。在水利基础设施方面，以流域整治、农田水利建设、水库水闸加固为重点，着力推进50个水利基础设施项目建设，完成总投资1.5亿元。

　　农业产业体系逐渐形成。现代农业向多元、多功能发展，全区蔬菜年种植面积超过12万亩，形成了新店和内厝万亩胡萝卜、内厝万亩马铃薯、马巷千亩花椰菜、新圩千亩葱蒜、新圩千亩白菜的集约化规模种植基地，成为南菜北调的主要产区之一。

　　农业产业功能不断拓展。初步形成了集经济、文化、生态、休闲、观光为一体的相对集约、功能多元的现代都市农业雏形。

　　而随着厦门市经济实力的显著增强，财力和调控经济的能力逐渐提高，在经济、金融、城乡规划和农村、社会等方面出台了更为有力的扶持政策，翔安生态休闲旅游产业链逐渐延伸，精致农业做大、做强，有限资源产出更高效益。

　　整合资源匠心农业铸强创新管理

　　不添加消泡剂，不添加石膏，庄家宝蔬菜专业合作社的生态豆腐坚持传统做法，精选上等非转基因黄豆，更加卫生、纯正。匠心，是这个被评为厦门市食品安全教育基地”的生态型农企的秘诀。

　　从土壤改良、水质环境改善到技术研发，从五珍”商标的注册到大规模蔬菜种植基地的投入，处处体现出庄家宝的匠心坚守，更是翔安农业取得长足进步的生动缩影。

　　我们在农业领域的成功，是整合资源、抱团发展、标准化生产和组织模式的成功。”翔安区农林水利局副局长张松尧认为。

　　一方面，依托翔安区蔬菜协会及所属43家会员单位，采用协会+公司+基地+农户”的组织形式，将胡萝卜生产与加工、出口联结成一体，实现产销一条龙，促进可持续发展。

　　同时，实行标准化生产。区里先后修订厦门市农业地方标准《无公害胡萝卜栽培技术规范》，形成胡萝卜标准化种植技术，确保高水平种植。通过制定相应的标准和生产技术规程，推行测土配方施肥，大力增加配方肥和有机肥的使用，推广应用高效、低毒、低残留农药，确保质量。

　　此外，对2.5万亩的胡萝卜出口核心示范区，实施统一用药、统一管理、统一收购、统一价格等管理措施，建立溯源体系，全面提高质量安全管理水平。2010年至今，翔安区始终保持胡萝卜出口农残检测零超标，各会员企业出口胡萝卜产品实现进口国零通报。近年来，翔安相继荣获国家级农业标准化示范区”国家级出口食品农产品质量安全示范区”等称号。

　　目前，翔安区农业龙头品牌培育效果显著。培育了12家市级以上农业龙头企业，21家市级以上农民专业合作社示范社，如意情、兴盛、庄家宝、金莉园均为国家级的龙头企业、合作社示范社，拥有多个省级、市级著名商标。

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