市售阳澄湖大闸蟹多为假冒 教你一招辨真假
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金秋品蟹正当时，在大闸蟹之中，名头最想的非“阳澄湖大闸蟹”莫属，不管是水产店还是电商平台，“阳澄湖大闸蟹”商家为数众多，可真正的“阳澄湖大闸蟹”产量有限，市售阳澄湖大闸蟹“九假一真”早已成为市场共识。
据新京报报道，来自兴化、高淳等地的大闸蟹在阳澄湖附近的农贸市场、企业、蟹农院内贴标扣上防伪扣后，价格即翻翻销往全国各地，有的打上知名品牌包装后价格甚至会翻十倍。从“早产蟹”“洗澡蟹”“旅游蟹”“过境蟹”“亲戚蟹”，到假蟹防伪环、假出产地证明、假专卖店，甚至假“蟹劵”，一条龙服务，宛然产业化。如此大量阳澄湖大闸蟹是“李鬼”，如何辨别是否正宗的“阳澄湖大闸蟹”难度较大。
消费者如何辨别正宗阳澄湖大闸蟹？
蟹扣，是阳澄湖大闸蟹携带的一种特有标识。据阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护管理委员会办公室介绍，每年阳澄湖大闸蟹开捕前，他们就会按照预计产量做好蟹扣，捕捞上岸后，就会安排专人在现场发放。也就是说，正宗的阳澄湖大闸蟹出水就已戴上这款官方蟹扣了。这是目前唯一的官方防伪蟹扣，消费者可在阳澄湖大闸蟹防伪专用标识查验官网（http://www.qbssz.com）上予以验证。
苏州质监局标准化处人士提醒消费者，购买大闸蟹后别怕麻烦，要打开防伪标识，通过电话95105581、短信1069001205151和网络www.qbssz.com三种方式查询，以验明正身。每个防伪码只能查询一次，一旦查询的号码与公告不一致，或防伪码已被查询过，说明买到的阳澄湖大闸蟹为假冒品。
不妨选择其他地区优质大闸蟹
就营养价值而言，阳澄湖大闸蟹与其他地区的优质大闸蟹相比并没有特别的优势，吃的更多是享受“名牌”的感觉。除了阳澄湖外，高邮湖蟹、微山湖螃蟹、骆马湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、大纵湖螃蟹、固城湖螃蟹、太湖大闸蟹等都是优质大闸蟹。
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