月饼市场回暖 中低价产品销售火爆

“什么概念都能炒”的股市近期把目光瞄向了月饼，不过，这个应节的概念并没被“炒”起来。

随着中秋节临近，一个名为“月饼概念股”受到业界关注，不过南都记者发现，所谓“月饼概念股”尤其是涉及月饼生产的上市公司，本周走势平平，分析人士指出，所谓“月饼概念”仅是中秋国庆消费中衍生的产物，本身炒作空间并不高。

而 反 观 消费市场，随着中秋节临近，月饼销售处于持续稳增态势，其中价格“亲民化”的产品越来越受消费者欢迎。对此，业内人士认为，月饼消费回归“亲民”“简约”将会是市场呈现的新特点。

产品需求增加但“月饼股”走势一般

资料显示，所谓“月饼概念股”实际上是证券市场中新划分的一个概念，其包含月饼生产、销售、原材料供应、包装材料和流通等相关上市公司，涉及个股约合30个，而据南都记者了解，目前A股市场上涉及月饼生产的个股仅为3家：广州酒家、元祖股份和桃李面包。

虽然中秋节临近月饼消费需求增加，但转化和影响二级市场却比较有限。

南都记者看到，上述三家月饼生产企业的个股本周走势“麻麻地”，以元祖股份为例，该公司17日开盘价为17.25元，昨日收报17.30元，其中最低跌至16.51元，行情持波动态势；而桃李面包17日开盘53.47元，昨日收报54.69元，本周涨幅并不明显；而广州酒家走势则相对“好看”，昨日下午收盘该股收报25.56元，相较17日开盘24.53元累计涨4.19%。

“实际上月饼概念是中秋国庆消费中的一个衍生分支，而从炒作空间来分析，机构和游资更多是以消费作为切入点，而非月饼本身。”广东某证券分析师接受南都记者采访时表示，相比于国庆大消费这一炒作话题，月饼本身可炒作的空间并不高，就以生产企业为例，即使月饼带来较大营收，但与本身主营业务存在一定区别，因此即使中秋节来临，相关个股并不会有太大涨幅。

不过，即使作为“消费类”中新衍生的“月饼股”近期行情不是太活跃，但月饼对相关公司带来的营收却较为可观，以相关上市公司往期表现来看，根据广州酒家2017年年度报告，公司去年月饼系列产品营收达到8.98亿元，占主营业务营收比为41.40%；而元祖股份2017年年度报告显示，公司全年月饼礼盒营收为6.18亿元，占主营业务营收比为35.64%，而从毛利率来看，前述公司报表显示，月饼所带来的毛利率均超过60%。

对于月饼所带来的业绩影响，广州酒家方面亦“直言不讳”，该公司认为，月饼销售收入占公司营业收入的比例较高，且为公司重要盈利来源，“面对激烈的竞争，若月饼销售产生波动，将对公司业绩产生不利影响”。

月饼消费趋向“亲民化”

虽然月饼股二级市场走势“波澜不惊”，但因中秋节来临线下市场消费依然表现“火爆”，其中南都记者从线上及线下途径了解到，中低价位月饼较受销售终端和消费者的青睐。

昨日，南都记者对广州线下好又多、华润万家等商超走访发现，与以往推广“大包装”礼盒相比，前述商超更多是回归推广“四件装”的传统包装，售价在180元至260元不等；而在天猫和京东上，南都记者发现，销量排名前10的月饼价位在70元至298元不等，而且不乏五芳斋、稻香村及华美等知名月饼品牌。

业界看来，今年月饼消费相比去年可能会呈现小幅提升的态势。东吴证券研报分析认为，今年月饼呈现出以大众消费、家庭消费为主导，月饼价格区间下移等特点，大众消费成为月饼市场回归理性增长的主要驱动；而中商产业研究院统计，散装月饼销售同比上升幅度较大，在10%至30%之间。

另据南都记者了解，今年各省市总工会出台新节日慰问标准普遍显著提升，国企、事业单位、民企等机构员工福利水平有望提升，政策有望刺激月饼礼盒和礼券的销售，驱动月饼团购市场回暖。

在市场驱动下，今年月饼市场依然持续“百花齐放”的态势，据南都记者了解，除广州酒家、稻香村等传统老字号品牌继续在市场上活跃外，包括星巴克、哈根达斯乃至周黑鸭等“潮牌”亦推出自己的月饼，试图在市场上分羹。

“从目前市场消费这块，不论是‘潮牌’还是传统品牌，他们的月饼都从过去包装营销回归到品质营销这块，对于月饼市场来说有利于其良性发展，同时也是食品产业提升的标志和方向。”

中国食品产业分析师朱丹蓬接受南都记者采访时表示，从2016年起，随着政策、消费意识等因素驱动下，月饼消费市场就呈现价格“平民化”、包装“简约化”且提升食材品质等特征，从而形成中国月饼的消费特色。不过他也认为，相比去年，今年的月饼市场继续趋于平稳，并不会呈现较大幅度的增长。

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