农业农村部：非洲猪瘟不感染人 正规渠道猪肉放心食用

  中国网8月29日讯 8月以来，我国先后发生4起非洲猪瘟疫情，农业农村部畜牧兽医局负责人表示，非洲猪瘟不感染人，从正规渠道购买的猪肉可放心食用。

  8月，辽宁、河南、江苏、浙江先后发生4起非洲猪瘟疫情，这是非洲猪瘟首次传入我国。农业农村部第一时间启动Ⅱ级应急响应，采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等措施，要求各地暂停高风险区生猪调出，加强生物安全管理。同时指导各地全面开展排查监测，截至目前，全国已累计排查场点1634.83万个次、生猪72149.46万头次；已累计采集样品16970份，送检16965份。

  该负责人称，目前4起疫情均已得到有效处置。但此次疫情的病毒污染面还有待进一步调查，后续疫情形势存在许多不确定性，不排除继续出现疫情的可能。另外，该病在我国周边国家长期流行、不断扩散，再次传入的风险很大。

  据上述负责人介绍，非洲猪瘟对人没有危害。猪是其病毒唯一的自然宿主，其他动物不感染该病毒。同时，非洲猪瘟对食品安全无直接影响。从目前的研究看，不太可能出现变异传染人的情况。各级畜牧兽医部门一旦监测到疫情，会立即扑杀疫点、疫区内的所有生猪，并进行无害化处理，禁止生猪及其产品流出封锁区。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。

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  对于网上流传的处置疫情的深埋法，该负责人解释称，深埋法是病死动物无害化处理的主要方式之一，也是国际上的通行做法。按照《病死及病害动物无害化处理技术规范》，深埋法对生石灰撒放、表面覆土的厚度等有明确的要求，只要处理过程合规，就能有效杀死病毒。同时，非洲猪瘟病毒对高温敏感，70℃30分钟即可灭活。深埋病死猪有一个生物发酵发热过程，生石灰遇水也会产生大量热量，多重措施能彻底杀死病毒。

  今年以来，全球非洲猪瘟疫情复杂严峻，共有11个中东欧国家通报发生2710起疫情。8月25日，罗马尼亚农业部门证实该国最大的养猪场爆发非洲猪瘟疫情，预计将有超过14万头生猪被扑杀。罗马尼亚南部地区最近一年以来已爆发数百起非洲猪瘟疫情，今年已扑杀了超过10万头生猪。

  据了解，1921年非洲猪瘟首次在肯尼亚发现，因为它的临床症状与传统猪瘟高度相似，且首次发现于非洲而被命名为非洲猪瘟。1957年，非洲猪瘟首次从非洲传出。2005年以来，全球有16个国家向OIE通报发生过非洲猪瘟疫情或检测到病毒，其中包括4个非洲国家、11个欧洲国家。（关夏彤）

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