秋菜集中上市“线上线下”囤积热
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北方人的安全感来自于囤积秋菜。“十一”过后，又到了秋菜季节。程秋才走进申城街头。农民和菜贩早早摆摊，土豆、萝卜、白菜、大葱、大头菜等秋菜堆成小山，等着大家来买。秋季上市的蔬菜价格不贵。“这白菜真的不贵，七毛钱一斤。”在和平区马路湾附近，正在选购秋菜的王女士说，今年秋菜挺多的。离小区几步远就有秋菜车，品种还很多，土豆、萝卜、白菜、大葱、大头菜、芥菜等。质量好。记者在走访中了解到，这些秋菜主要来自沈阳地区，大部分来自新民市大民屯镇。价格方面，今年大白菜价格普遍在0.7-1元之间，大葱价格在1.4-1.8元/斤之间。一捆大概20元，买两捆可以打折。萝卜价格0.7元/斤左右，青萝卜1元/斤左右。“价格比前段时间的早市还便宜。”家住皇姑区的刘女士告诉记者，“十一五”期间，她特意去农村聚会采购秋菜，但当时秋菜还没有大量上市，大白菜也不是特别好，要1元/斤。记者观察发现，虽然现在蔬菜种类很多，但秋菜还是很受欢迎，尤其是白菜、大葱、土豆、萝卜。大白菜也在网上出售。“宝贝，快来，我们的大白菜今天要卸货了。早上还是0.79元/斤，这一批是0.69元/斤。你看这白菜多好啊……”十二杂草路上的一家生鲜店门口，一名销售人员正在录制一段短视频。发完视频别忘了和大家在线互动。“秋菜再好，也得喝。我的视频引流效果还是不错的，很快就吸引了一大批买家。”销售人员告诉记者。记者搜索短视频和网店，发现很多人都在卖秋菜。网络之后，价格翻了一倍。记者搜索了一些网店，发货地点是吉林和沈阳。四斤大白菜可以卖10块钱，但是很多人买，还在评论区晒。“在秋菜上直播挺好玩的。我特意点了10kg，所以想尝尝直播间的白菜。”沈河区一位网友直言不讳。买秋菜也是个“技术活”。走访中，不少热心居民提出，买秋菜也是个技术活。选择方法很重要，不大也要合适。比如青岗白菜比较大，比较耐储存，但主要适合炖菜，黄包菜比较适合辣白菜。大土豆不错，但是脸上有点麻子的土豆也很香。切记不要买蓝皮的土豆。不要贪吃大萝卜，大小适中最好，不然一顿饭吃不完，也很难留着。一定要买又大又粗的大葱，而且要选择葱多，一般从上到下都比较粗的。有些大葱很大，但是有很多叶子。储藏方面，目前天气较好，适合秋菜晾晒。据了解，白菜储存前要在阴凉处晾晒一周左右，让白菜冷却蒸发，一直晾到菜树直立，外面的叶子垂下来不折叠。当温度降至0左右时，白菜可以存放在室内温度较低的地方，存放温度最好为-6至7。(沈阳晚报、沈报全媒体记者邓丽珍)
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