临近中秋 传统口味月饼仍是主力
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快到中秋节了，市场上月饼也进入销售高峰期。9月9日，皖北晨刊记者走访发现，宿城一些超市、酒店和蛋糕店及一些便利店的月饼“c位”当道，许多商家纷纷设置了“月饼专区”，市民的购买热情也很高。
“这种礼盒的月饼共9种口味，价格118元，还买一送一，经济实惠又大气，中秋节走亲访友最有面子。”进入淮海路一超市，一名销售人员上前介绍。
在该超市记者看到，月饼摆设在顾客通行的必经区域，刚进门便被入口处设置的月饼专区吸引，月饼促销也已经排上日程，商场内摆满了各种散装、盒装月饼，不乏有一些百元内的礼盒，价格亲民实惠。各式月饼琳琅满目，蛋黄、莲蓉、五仁等传统口味的月饼仍然是主力，除此之外，冰皮、冰淇淋、水果味、低糖口味等创新款式月饼也纷纷出炉。
“这些散装月饼有十几种口味，从10元到40元每斤的都有，现在正在搞促销，很划算。”一名工作人员说，散装的有黑芝麻酥、香芋、椒盐酥等口味的，还有各种水果馅的，市民可以根据自己的喜好选择。
不少商家在月饼口味和“颜值”上做文章，月饼的造型也是愈发吸睛讨喜，一些月饼外形是立体的小猪佩奇、各式花瓣等，惟妙惟肖。“太好看了，都不忍心吃掉。”市民周女士来到市区一家蛋糕店，在看到紫薯口味的月饼做成“小猪佩奇”卡通图案时说。有的月饼饼皮上还饰有黄、红、粉等颜色的“鲜花浮雕”。除了传统的方形、圆形外，还有爱心、动物形等形状。
记者观察发现，今年的月饼不但有传统的莲蓉蛋黄、五仁、水果等口味，还有燕窝、小龙虾等新口味。“私房”月饼渐渐成为不少家庭新选择，尤其是对于亲子关系来说，家长更愿意购买食材与孩子一起制作属于自己的月饼，让中秋节过得更有意义。
为了吸引年轻客户，一些蛋糕店推出的月饼口味比较“洋气”，都是年轻人喜欢的口味，如法式乳酪、日式抹茶等。
“我们的月饼一般都是当天制作的，可以提前一天预约，如果要的多，还可以再打折。”汴河路一家蛋糕店的销售人员告诉记者。
随着烤箱等工具的普及，不少市民选择和家人一起DIY月饼，自己采购食材制作月饼，吃着也比较放心。市民沈先生表示，去年买了烤箱后，今年中秋节就跃跃欲试，专门在网上买了喜欢的模具制作月饼，做好后包装送给亲朋好友，很有意义。文/记者 刘晓琼 图/记者 苏洋
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