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苏州人讲究“不时不食”,每个季节都有对应的美食。下周一就是二十四节气中的立夏,苏州人有吃“三鲜”的习俗,这“三鲜”是哪“三鲜”呢?
蚕豆、苋菜、蒜苗,这两天成了市民餐桌上的时令菜,销售明显增长。上午,记者在南环新村市场看到,本地蚕豆已大量上市,每斤2块5左右。
相对于蚕豆价格的“跳水”,时令的苋菜、蒜苗价格十分坚挺,每斤都要在6块左右。
除了“三鲜”外,立夏苏州人的餐桌上咸鸭蛋也是少不了的。经营户介绍,这几天,咸鸭蛋卖得很火,销售量比往常翻了一番多,价格也适中,十元钱七只,吸引了不少市民购买。
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