大连：虾爬子嘎巴虾人气高

  近日，笔者来到辽宁大连龙王塘渔港探访渔民的春捕情况。由于春季海获不如秋季多，加上大连近期大风天气较多，很多渔民不愿意出海捕捞。一些出海的渔民们捕捞上来的海获数量并不多，种类则以贝类为主，泥虾、嘎巴虾、杂拌鱼等较受顾客喜爱。

  3月27日下午，笔者在龙王塘渔港看到，大多数渔船停靠在岸边并未出海，一些渔民在岸上晾晒渔网，整理渔具，修补渔船。出海的渔船则陆续归港靠岸，渔船大部分都是小渔船，只有零星的几艘大渔船。渔船船主老张告诉笔者，他家这艘280马力的渔船是前两天出海的，这两天起风，加上出海捕捞的也差不多了，就赶紧回港卸货休整。“说实话，最近渔船出海挺少的。春季海里东西少，出海也只能碰碰运气，我这一船收获还算不错”。从老张的船上卸下来的海获主要以贝类居多，海鱼数量较少，贝类和鱼加一起能有700来斤。跟老张相比，一位不愿意透露姓名的船主就显然不太走运，他出海一天一夜，总共才捕捞不到300斤的海获。

  笔者在龙王塘渔港的几个码头走访时，船主普遍表示，捕捞的海获种类倒是挺多，有扇贝、赤贝、海螺、八梢、泥虾、嘎巴虾、黄鱼、鲶鱼等，但是捕捞量不是很好，有渔船能捕捞上黑鱼、小嘴鱼、牙鲆鱼等新鲜海鱼，一上岸就被小贩抢购一空。船主朱女士向笔者介绍，她家的渔船当天打上来一些虾爬子，不过数量很少，只有一筐。“干我们这行就是这样，靠天吃饭。虾爬子多的时候能打几百斤，少的时候也就几十斤。”

  渔民张大姐家有一艘小渔船，她和丈夫两个人干近海捕捞。小渔船一般都是半夜出海，第二天下午三四点钟回港。张大姐说，比起大渔船，小渔船成本低，一天的成本也就是三五百元，主要是燃料费。

  张大姐向笔者介绍，她家卖的杂拌鱼30元/斤，泥虾25元/斤，这些海获都挺受海鲜商贩和顾客喜爱的。就在笔者采访期间，有一位海鲜商贩以150元的价格，把杂拌鱼全部包圆。

  虾爬子嘎巴虾最有市场

  笔者采访了解到，龙王塘渔港的海鲜价格在春节过后有一段小幅回落，此后价格一直较为平稳。“虽说海鲜价格受捕捞量、天气等因素影响挺大，但近来海鲜整体批发价还较为稳定。”在龙王塘从事海鲜批发的姜女士说。姜女士主要向市内的海鲜商贩供货，当捕捞量小的时候，她就在海港零售给普通顾客。“今天只是打了一筐虾爬子，我就直接在岸上卖了。活的50元/斤，像这种刚死的虾爬子我卖25元/斤。我家的嘎巴虾10元二斤，花腰子50元三斤，这些顾客都喜欢吃。”

  还有一个多月的时间，大连将进入休渔期，因此，一些顾客抓紧休渔前的这段时间，特意前来龙王塘渔港购买海鲜。市民齐先生家住高新园区，他告诉笔者，他下班后有时就会来龙王塘渔港看看，他向笔者展示刚买的扇贝、泥虾还有嘎巴虾，并表示清明节虾爬子应该挺肥的，“我打算给家人买一些。”

猜你喜欢