三月三地菜涨成肉价 时令期后或现“腰斩”

天是农历三月三吃地菜鸡蛋的时令节气，几乎已经进入尾季的地菜（荠菜）每斤价钱涨过了猪肉，但这类时令野菜的“价格保鲜期”很短，将很快出现“腰斩”的情况。

此外，随着春季温度的持续上升，江城上月火爆的野菜市场也将进入尾季，香椿、马齿苋、地菜、紫贝菜等将在清明节后身价快速走低，但4月的野菜“春味”仍在，各类野菜加工品也陆续露面，市民得到更多实惠。

清明假期的地菜比肉贵

“要不是今天煮鸡蛋，都不晓得涨价涨这狠。”今天上午，市民李女士在汉口后湖二路的菜市场买了一大把地菜，发现涨价不少：“前两天买过一把，只要一块钱，今天就变成三块钱了。”李女士说，上个月地菜入市时也只要10块钱一斤，一把算下来也就一块多钱，这种时令性特别强的野菜就是专门要吃的节气里卖得够，但也多多少少都得买一点。

在汉口西马路、解放南路和武昌团结大道的几家蔬菜卖场里，记者发现地菜成了明星野菜，不仅买的人多，价钱也较前几天涨了不少。

菜贩吴师傅称，因为三月三要吃地菜煮鸡蛋，也就是这个时候能卖出价。平时一块钱一把的地菜，从清明节开始涨价，每天要涨一块钱

在记者探访这几家市场里，按每斤3元一把的价钱来算，一斤地菜在14元到15元左右，比同家市场里的猪瘦肉还贵。

野菜渐入尾期将更实惠

采访中，一些商贩在听到市民抱怨地菜涨价时，专门笑着说：“就赚今天一天的钱，明天就卖不出价了。”

记者发现，包括地菜在内的其他曾卖出过高价的春季野菜，都因为尝鲜的商业期非常短而快速跌价。清明节过后，市民吃野菜将有更多实惠选择。

在后湖二路的菜市场里，上月初最高卖到80元一斤的香椿，现在论把卖只要5元，算下来一斤30元，降价六成多，日常买来炒鸡蛋吃也不会再有负担。

此外，记者还发现如马齿苋、紫贝菜、枸杞叶、水芹菜等春季野菜虽然在售的量不大，但价格却都比上月初时降了不少，每斤算下来多在7、8元，与刚上市的叶类家常蔬菜的身价差不多。

业内人士介绍，春季野菜的主打期是从三月中旬到四月中旬，这个时间段的野菜既有更多人尝鲜，价钱也更高，但过了清明节就会明显回落，价格一般会较刚上市时便宜一半多。

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