[青海]青海省中药材产业发展情况及一些需要注意的问题

一、全省中药材产业发展情况

地域辽阔，地形复杂，生态多样，独特的气候与地理条件，使得我省药用植物资源十分丰富, 共有药用植物1461种,其中很多是青海独有的。近年来，我省逐步成为全国的中药材、藏药材资源大省，是冬虫夏草、雪莲、藏茵陈、红景天、麻黄等名贵中药材的主要产区，随着中药材市场日益繁荣，近几年我省农民种植中药材和保健植物的积极性也日益高涨，种植规模和种类也日趋增多。2017年我省中药材种植面积为 62.72万亩(4.18万公顷)，产量为16.75万吨，减去枸杞,其它中药材种植面积为12.15万亩，其中，当归6.7万亩，黄芪1.37万亩，大黄0.94万亩。互助、大通、乐都、民和、湟中、湟源、平安、化隆是药材种植面积较大的县（区），海北州、海南州、海西州、果洛州都有中药材种植。

二、需要注意的问题

中药材的行情瞬息万变我们要掌握好药材行情的起伏，不能盲目跟风种植。种植户要多了解中药材种植情况、市场走势等多方面的知识。以下，讲一些种植中药材时需要注意的问题，希望能给农民朋友一些力所能及的帮助：

（一）选择合适的药材种植品种

中药材的种类很多，市场上销售的常用中药材就有500多种。其中大部分靠采挖野生资源，有的是人工不能种植，如冬虫夏草、雪莲等;有的是野生资源较多，没有必要人工种植，如蒲公英、白头翁等。目前，我国已开展人工种植的品种有100多种，其中有些品种种植的历史有几百年至上千年，如人参;有的品种已种植十几二十年，如丹参、黄芩;而有的品种近年才开始人工种植，技术尚待完善，如肉苁蓉、秦艽等。

我省气候干旱凉爽，光照充足，昼夜温差大的气候条件适合多种药材和保健植物内有效成分的积累，经过多年的培育发展，青海省已逐步成为全国大宗药材种植区域之一，所产当归、黄芪、大黄、党参、柴胡、板蓝根、甘草、贝母等17种中药材质量优良，在全国中药材市场具有举足轻重的地位。

（二）当地的生态气候

选择种植的药材品种要看是否适合当地的气候条件、土壤条件、灌溉和排水的条件，以及其生长习性的特殊要求。一般以种植当地气候道地药材品种为好。我省一级道地药材有大黄、冬虫夏草、秦艽；二级道地药材为甘草、贝母、羌活、锁阳、柴胡；三级道地药材有麻黄、枸杞、款冬花、赤芍等。药材道地产区随着气候的变化、生产方式调整及轮作倒茬的要求，会不断的向周边地区迁延。

（三）影响种植收益的因素

影响药材种植收益的因素较多，主要有：种植成本、市场价格、种源、栽培技术等。目前我省种植一亩中药材，成本在3000~5000元不等，成本主要构成为地租、种苗、人工及其它生产资料。要想保证收益，就要从这些方面考虑，在保证质量的前提下，做到节本增效。

（四）影响药材价格的因素

影响药材价格变动的主要因素有：

1、药材生产和需求量的变化

药材的生产量是随着种植面积增加或减少，当年的自然灾害严重不严重，库存量增加或减少而发生变化的。多年生药材，如白芍、杜仲，可以根据市场状况决定当年是否收获，这对当年该类药材价格会有影响。有些药材药性作用相近，入药时可以有一定程度的相互替代，因此也会引起相互间价格的变化。例如我国西洋参引种成功后，人参使用量明显减少，价格降低。后来随着人们服用灵芝孢子粉的兴起，西洋参价格又受到一定影响。引起药材需求量变化的因素也很多。如某种疾病流行，进出口数量的增减，新用途的发现或新药开发等等。

2、国家宏观政策的调整

国家紧缩银根，保护森林的政策，西部开发、沙漠治理、农业产业结构调整等等这些重大决策都会引起相关药材价格波动。

3、人为炒作因素

遇到那种药材紧缺或严重减产时，投入一定量的资金很容易控制相当数量的货源，一些不法商贩会囤积炒作，引起某一类药材价格的剧烈波动。

（五）药材价格变动时应采取的对应措施

1、及时掌握好各种药材信息

准备种植药材前可向权威部门咨询，或平时订阅一些国家正式出版的报刊杂志了解相关种植技术，同时要经常关心药材价格变化，分析引起变化的因素，就会发现好的种植品种或好的时机。一些小报或小道消息一般都不可靠，不能轻易相信。

2、初步了解不同类型药材价格变化规律

有些药材如太子参、黄连等，人工栽培历史较长，价格变化往往呈现周期性波动，波动的周期一般和药材收获年限及生产恢复难易和快慢有关。对于这些药材，在价格跌入低谷或其后1～2年发展种植，收获时往往能赶上较好的价格。而在价格很高时大家都争着种植，就很有可能因产品过剩而造成亏损;川贝、远志、石斛、麻黄、甘草、龙胆草、柴胡、黄芩等，虽然已经人工种植，但种植和野生资源的增长赶不上社会用量的增长，近期内价格基本呈现上升趋势，可以选择种植。

3、根据生产和市场的情况及时调整各种药材的品种

种植户通过观察上一年药材种植种类、规模及市场情况来调整下一年度的种植种类及规模，尽量不要盲目大面积跟风种植某一种药材，以免造成产品过剩，带来不必要的损失。

4、预测每种药材价格的变化趋势

多方收集相关信息资料，准确预测每种药材价格的变化趋势。大面积种植时，品种应多元化，即同时多种植几个品种，生长年限长和生长年限短的品种搭配起来，以短养长。

（六）其他注意事项

1、注意用量大的药材品种种植风险小。用量大的药材在一般处方中大多都会用到，如白术、白芍、党参、柴胡、桔梗、防风、当归、远志、黄芪、半夏、附子等品种。有时这些品种的价格虽然不算太高，但其销路相对比较稳定，一般不会积压或者即使短期积压，过后也能销售出去。选择种植稀、奇、贵中药材品种要慎重，考虑好种植风险、销售渠道等。

2、注意西洋参、天麻、藏红花、石斛等名贵中药材，虽然收购价格高，但对气候、土质、种植技术要求较严。若哪方面条件不合适，花高价购进种子种苗，辛辛苦苦种植，结果好坏却难以预料。
    3、注意掌握发展周期性种植易成功。中药材与其他农产品类似，库存量少价格就高，价格涨高又促使种植面积增加，导致产大于销，因而价格又会很快下降。根据历年经验，每个品种的价格变化约每5年一周期。要善于分析，掌握其周期性，才能取得好的收益。
    4、注意正确分析广告，购种莫贪便宜。一些不法种子经营者，广告言词违背科学规律，夸大亩产量，虚报市场价格，利用别名使部分药农如坠雾中，如党参的别名是中灵草，用别名使人误认为这是贵重药材，所以任意标价，使人上当受骗。

5、注意科学总结种植规律。许多中药材是野生野长的，现在需求量大了便引种进行人工种植。由于其自然规律很难掌握，可先少量寄播或在豆、蔬菜等作物中套种。要注意观察，待摸准其生长规律、掌握种植技术后再进行大面积扩种。
    6、捕捉信息，掌握销售最佳时机。根据自己的种植种类与本地医院、药店、药材加工或销售商加强联系，建立稳定的供销关系。如果大面积种植，持久诚信经营就能引得客商上门求货。

另外，抓住几个主要环节

1、中药材规范化栽培过程中把握好种子种苗关、土壤环境质量关、粗产品农残检测关这3个关键环节。

2、适当倒茬换地、解决中药材重茬问题。绝大部分根及根茎类药材都存在重茬的问题。如地黄，一般种植一年后必须换地，如不换地倒茬，第二茬地黄的产量约是第一茬的30%，如再种第三茬几乎没有产量。

3、加强中药材种质资源研究与保护。中药材栽培比农作物的栽培历史要短得多，除少数几种药材有几百年上千年的引种栽培历史外，绝大部分只有几十年的引种栽培史，利用时间不长，许多问题还在研究过程中。地黄、丹参、板蓝根、人参栽培已有成熟的栽培品种，但分化、退化严重，研究药材种子种苗的纯正性是目前中药材产业发展的瓶颈问题。

4、中药材栽培的投入和产出要遵循“水桶理论”。药材基地建设，除完成必要的科研项目外，对于投资者来说种植药材能赚钱、获利是第一目标。从一开始就应认真仔细地进行投入和产出的效益分析，充分估测市场行情的涨跌及药材的销售渠道。通过摸索，总结出了一套药材栽培的经济学规律，即药材栽培的投入和产出基本遵循“水桶理论”，即在各项因子中，其效益要按水平最低的因子计算，跟肥料的“最小养分率”是一个原理，木桶盛水的高低，取决于最低的那一块木板，要提高木桶的盛水量，首先要加高最低的那块木板。

5、中药材种植规模必需适度。在设计药材基地时，土地、种子种苗、人员的技术操作水平是决定药材基地建设成败的关键因素。但以上三个条件具备，我们也不能一下就上千、上万亩的种植，一定要讲究种植规模的适度控制，种植面积最好按年度递增或递减，每年有种植，采收，这样可以使基地财务进入良性循环。因此在药材基地建设前期，对各项自然指标、技术指标、经济指标进行严格的认证，控制种植规模是一项关键的工作。

6、标准化种植加工是卖出理想价格的前提条件。中药材产品具备农副产品的所有特性，数千年来，农副产品的交易均遵循按质论价的原则，中药材产品也不例外，在买卖双方的交易过程中，买方可以控制卖方的药材产品的质量，如果卖方种植的药材质量不好，就卖不出去，这就要求种植者在种植加工过程中认真按技术要求进行田间管理操作，在粗加工过程中防止发霉等影响药材质量的不良行为。（责任发布：马兰波）

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