南县“稻+虾” 让湖南大米卖到香港（图）

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　　寒冬时节，鱼米之乡”洞庭湖平原腹地，湖南省益阳市南县邦福稻虾种养专业合作社的农户将清冷的河水引入稻田。如今，正是小龙虾产幼苗的时候。待到来年春夏之际，水稻和小龙虾将在农田呈现共生”景象。

　　农户们没有想过的是，这里的农产品能够远销到香港。记者了解到，近日，在香港举办的2018年亚洲农产品展上，27款南县稻虾米”亮相，吸引了众多客商。5家香港经销商与南县米厂签订了200吨稻虾米”采购协议。

　　作为传统的粮食生产大县，南县近年来大力推广稻虾生态种养模式。水稻加小龙虾，不是简单的等于稻虾米”，而是产生了不少神奇的化学反应”。

　　稻+虾”，等于绿色农业。南县副县长武深树说，水稻与小龙虾在稻田中共同生长，虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮阴、避害，大大减少了化肥和农药的施用，形成了绿色、环保的生态农业模式。

　　一些合作社和米厂建立了两套系统。一是监控系统，在连片种植区安装太阳能供电的摄像头，360度远程监测周边农田是否违规施肥施药；二是追溯系统，每一个批次的产品贴有一个溯源二维码。扫一扫”，便能看到从耕地、播种、植保到收割、加工、包装全过程的影像记录。

　　稻+虾”，等于品质农业。过去，由于稻米品质不高、价格低廉，鱼米之乡”的粮食产业却成不了富民产业”。为了扩大市场，很多米厂不得不打价格战，每斤大米的利润最低只有一两分钱。

　　邦福稻虾种养专业合作社副理事长陈治国说，采取稻虾种养模式，选用优质稻品种，提高了稻米附加值。他给记者算了一笔增值账”：现在每斤稻虾米”售价达到9元多，比普通大米翻了一倍。再加上养虾的收入，每亩农田可增加3000元收入。这让种田变得有利可图。

　　稻+虾”，还等于互联网农业。品质提升后，南县的一些米厂开始尝试互联网+‘稻虾米’”。金之香米业是南县一家稻虾米”龙头企业，从2017年开始线上营销。今年，他们又在插秧、收割等时间节点，邀请网红”做了12场网络直播。

　　金之香米业销售总监王敏说，他们准备明年在全国70家门店建设智慧门店”。借助电商平台的大数据，了解区域消费者的口感偏好，然后向门店进行有针对性的推广，打造稻虾米”爆款”。

　　据了解，2018年，南县稻虾种养规模达50万亩，年产小龙虾8万吨，稻虾米”24万吨。武深树告诉记者，南县稻虾米”能够进入香港，表明稻+虾”模式受到市场认可。