蔬菜瓜果将挂上“身份证”质量安全可追溯（图）

　　近日，不少细心的农友发现，很多农产品贴了二维码。只要用手机扫一扫这个二维码，就可以清晰地看到农产品的产地、施肥情况。大家表示很惊讶，但小农菌相信在不久以后通过扫描二维码来获取农产品信息的场景会变得很日常。

　　近年来，国家纷纷出台政策要求建立和完善农产品质量追溯体系。那么，农产品质量追溯发展的怎么样了？又遇到了哪些阻碍呢？这种新方式你支持吗？

让农产品自带身份证”

　　农产品质量安全追溯”是利用信息技术对农产品进行标识，保证每个农产品都有一一对应的标识。然后通过健全农产品质量安全可追溯制度，实现农产品生产有记录、流向可追踪、储运可查询、质量可追溯、责任可界定、违者可追究”，一旦出现问题，可以准确无误地追究相关人员的责任。

　　简单说，就相当于为农产品办理了身份证”，记录在生产、加工、贮存、运输、销售等环节的详尽信息。

农产品迫切需要追溯体系

　　国际上对食品安全追溯系统的建立始于欧洲疯牛病的发生，随后，各国纷纷引入，并推广到蔬菜水果、禽类、鱼类等大部分农产品中。

　　长期以来，我国居民以食用鲜活农产品为主，约占食品消费量的70%。这些鲜活农产品上市交易时大多数无生产日期、无质量检测报告、无生产主体信息，出现问题难以追溯到责任主体。

　　这一现象对我国农产品生产、加工、储存、运输与消费各环节都带来了较大影响，制约了农业产业现代化发展。为了加快推进农产品质量安全，我国于21世纪初开始应用国际贸易中的可追溯制度。

　　在今年7月19日，农业农村部农产品质量安全监管局局长广德福表示，全面推进农产品质量安全追溯的条件已经成熟。

　追溯体系在发展中遇到问题

　　农产品质量安全追溯”是现代农业的一个亮点，但由于我国农产品质量安全追溯信息管理平台刚建成启用，在实践过程也难以避免的遇到一些问题。主要有以下4方面。

　　1.实施追溯管理主要是市场行为，现行法律法规缺少强制性要求。

　　2.实施追溯管理会增加企业经营成本，使得很多可追溯产品价格超出消费者承受范围。

　　3.现阶段我国农业企业发展水平很不平衡，市场需求也不平衡，全面推进追溯管理难度大。

　　4.市场对可追溯农产品的认可度不够高，实施追溯的产品是否真正安全，消费者持怀疑态度。

未来发展从四方面工作入手

　　近日，农业农村部发布《农产品质量安全追溯四挂钩意见》（以下简称《意见》），未来农产品质量安全追溯主要有以下四方面工作。

与农业农村重大创建认定工作挂钩

　　首批与国家农产品质量安全县认定及国家现代农业示范区、国家农业可持续发展试验示范区（农业绿色发展先行区）、国家现代农业产业园二区一园”创建工作挂钩。

与农业品牌推选挂钩

　　指与农业农村部农产品区域公用品牌推选工作挂钩。推选部级农产品区域公用品牌时，将生产经营主体及其产品实行追溯管理作为前置条件。

与农产品认证挂钩

　　指与农业农村部绿色食品、有机农产品、地理标志农产品认证审批及产品续展条件挂钩。

与农业展会挂钩

　　指与参加农业农村部主办或部省共同主办的全国农业展会的审查条件挂钩。

　　总的来说，这些工作有一定的代表性、有社会影响力、有较高的品牌号召力，且大多与农产品质量安全水平有关系，有的则直接有关。这些方面率先开展能让更多人接受、认识、了解这个体系，起到带头作用。如果农友们正从事这几方面的工作，可要抓住机会做好农产品质量安全追溯工作了，这是国家大大支持的项目，未来前途无限。

　　随着消费水平的提高，人们在购买产品时不仅会考虑它的价格、品牌，是否可被追溯也成为消费者购物的一个重要参考因素。

　　农产品质量安全可追溯体系的建立，可以提高农产品质量安全突发事件的应急处理能力；提高政府管理部门对农产品质量安全的监管效率；增强消费者的安全感；提高生产企业诚信意识和生产管理水平；提升我国农产品的国际竞争力。

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