[新疆]脱水蔬菜：村民增收的新门路

“2018年，按订单要求，我把自家的90亩地都种上了工业辣椒。多亏工作队帮我们签了购销合同，工业辣椒最低价每公斤也有8.1元。我这90亩地最少能收入30万元，这又是我们农民增收的一个好项目。”10月10日一大早，刚装完辣椒的和静县协比乃尔布呼乡协比乃尔布呼村村民马军义说。

“现在，我每天驾驶拖拉机前往和静县晨曦脱水蔬菜专业合作社运送辣椒8个来回呢！”马军义高兴地说。

2018年春天，协比乃尔布呼村驻村工作队和村“两委”班子引导村民与和静县晨曦脱水蔬菜专业合作社加工厂签订了合同，规定了原料质量和保护价格。全乡订单农业种植面积3500余亩（其中种植工业辣椒2000余亩、食用辣椒1500余亩），预计年处理新鲜蔬菜9000吨。在工作队的帮扶下，150余名农民在家门口实现了就业。

和静县晨曦脱水蔬菜专业合作社成立于2012年2月，注册资金350万元，入社社员156户，在和静县协比乃尔布呼乡建立蔬菜种植基地1100亩，厂房占地面积9000平方米，引进专业生产线2条。该合作社强化产前、产中、产后服务，实现了“合作社+基地+农户”的产加销一体化产业链条。该合作社吸引了周边的贫困户就业，带动周边更多的农民种植蔬菜。2014年，该合作社被评为自治区级示范社及全国农业合作社加工示范单位。

和静县晨曦脱水蔬菜专业合作社理事长魏元成说：“脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变，并且易于贮存和运输。公司烘干生产线正式投产后，每天至少可加工120吨—180吨辣椒，生产7吨—15吨脱水蔬菜，这样还远远解决不了广大客商的需求，希望更多的农民与我们签订订单。”

和静县市场监督管理局驻协比乃尔布呼村“访惠聚”工作队队长、第一书记巴都玛拉说：“脱水蔬菜发展前景喜人，订单收购让农民再无顾虑，稳定的价格更是给农民吃了一颗定心丸。明年我们还要加大宣传力度，让更多的农民签订订单，让更多贫困户在家门口就能就业，让全村的村民都能实现增收致富。”

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