稻香鱼肥庆丰收 青田“稻鱼之恋”传承千年文化

　　活动现场，彩旗飘扬，伴随着欢快的音乐，女子鱼灯队来回舞动，欢庆丰收年；蓝天白云下，沉甸甸的稻穗弯着腰，烘托着丰收的气氛。丰收的喜悦不仅洋溢在每个农民的脸上，更深刻印刻在每一位远道而来的嘉宾和游客的心里。

　　作为首届中国农民丰收节系列活动之一的青田“稻鱼之恋”文化节，今年的主题是“庆中国农民丰收，品青田稻鱼文化”。文化节创新活动内容，更加注重稻鱼文化的挖掘、保护和传承。这也让即将开镰上市的青田稻鱼米，再度成为万众瞩目的焦点。

　　值得一提的是，活动中“祭天地、敬父母、犒耕牛、庆丰收”的仪式，让大家对古老的传统文化又有了新感受。农民手托稻穗、儿童手提田鱼上台表演……再现了千年前庆丰收祭祀仪式，把敬天地的尊崇、敬父母的恭敬、犒耕牛的感恩串联起来，每一环节都带有浓浓的文化气息。“稻鱼之恋”其实是青田县稻鱼共生系统的一种新叫法。青田县副县长陆剑飞介绍，稻田养鱼在青田县已有1300多年的历史，是一种绿色、高效、可循环的农业生产方式，作为一种重要的农耕文化，2005年该系统被联合国粮农组织列为首批5个全球重要农业文化遗产之一。这也是中国第一个被授牌的全球重要农业文化遗产。良好的环境，独特的种植方式让青田稻鱼米通过了有机认证，受到越来越多消费者的青睐，同时稻鱼米和田鱼也成为青田华侨怀念家乡的寄托，被带到世界各地。

　　现场祭祀仪式的各个环节都与青田稻鱼共生系统有着密切关联。其中的主角当属稻鱼米，新收割的稻米制成米饭敬天地、敬父母，米汤则用来犒劳田里的耕牛，而庆丰收的鱼灯舞，同样也来源于青田的稻鱼共生系统。

　　尝新饭是传承了1300多年的习俗。每到丰收之时，当地村民都会把家里刚收来的新米与左邻右舍、亲朋好友一同分享，共庆丰收。此次整个祭祀仪式中，就随处可见这些传统元素。

　　这几年，随着文化元素的不断挖掘，加上青田稻鱼米不施化肥、少打药的生态种植方式，不仅使其成为许多家庭餐桌上的新宠，而且增加了农民收入。许多稻鱼米还未收获，就被外地客商订购一空。活动现场，71岁的老农潘观章喜不自禁对记者说：“今年种了5亩多稻鱼米，选用抗病性好、米质优的品种‘中浙优1号’，米每斤卖8元多，鱼每斤卖70元，亩产值超万元。”

　　现场最热闹的当属割稻、抓鱼活动，吸引了众多游客或下田抓鱼，或弯腰割稻，感受这浓浓的农耕文化。这些都是主办方精心准备的好戏，目的是通过融入旅游、文创、体验等元素，一方面拉长稻鱼米的产业链，另一方面提升品牌附加值。

　　此外，当天的活动还举行了稻鱼共生文化博物馆综合体奠基仪式，旨在更好地传承和保护青田的稻鱼文化。据介绍，即将开建的博物馆综合体，目前，建筑设计图已经亮相，整体外形是一条即将跃起的鱼龙，寓意鱼跃龙门。这种构思和创意都来自“稻鱼之恋”文化。文化中承载着1300多年的农耕文明和历史底蕴。

　　除了建设博物馆综合体，青田县还通过“稻鱼之恋”主题摄影比赛、征文比赛，设立示范基地等措施，让更多的人关注、保护和发展稻鱼共生系统这一千年农耕文明。

　　近年来，青田县在稻鱼米产业发展方面动作不断，无论是农事节庆，还是农旅融合，都在积极探索稻鱼米全产业链发展新路。青田县县长周和平说：“未来，青田县将大力推进‘稻鱼共生’标准化建设，使之成为农民增收的特色产业，同时挖掘、保护和传承稻鱼、民俗、饮食等农耕文化，走农旅融合之路，使之成为乡村振兴中新的生力军。”据悉，去年青田县稻鱼共生基地达4.6万亩，实现稻鱼总产值1.91亿元。

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