广西推进畜禽养殖现代化

　　这村用了那村学

　　本报记者　童政　周骁骏

　　在广西兴业县鸿鑫生态养猪产业示范区，记者看到，这里已建成８栋５０００多平方米的标准化猪舍，一期生猪养殖规模已达１．３５万头。

　　“现在大家就站在猪舍边，闻闻看，能闻到臭味吗？几乎没味吧？”示范区负责人徐世球自信地对记者说。

　　原来，这里的猪舍采用“密闭式＋自动刮粪＋自动舍内环控＋风机水帘”标准化设计。饲养过程采用益生菌饲料，粪污处理采用微生物处理。有这么现代的养殖手段，难怪闻不到异味。据介绍，示范区采用现代养殖技术“益生菌＋网床＋发酵床”模式养殖，还配套建设了４５０亩的柑橘种植基地以消化肥料，形成了生态种养循环模式，在广西处于领先地位。

　　从２０１５年初开始推进的畜禽现代生态养殖，正在广西大规模铺开。近年来，广西在实践中探索并总结出了生猪“微生物＋漏缝地板”“微生物＋平地栏舍”模式、牛“微生物＋平地栏舍”“微生物＋高架网床”模式、鸡“微生物＋生物垫料”“微生物＋多层笼养”模式等，已形成具有广西特色、可复制、可推广、可持续的畜禽现代生态养殖“广西模式”。

　　“含有抗生素和重金属超标的养殖粪肥对作物有危害。畜禽现代生态养殖能有效解决粪肥抗生素残留和重金属超标问题，生产出安全高效的有机肥，有力助推畜禽粪污资源化利用。”广西壮族自治区农业厅畜牧与饲料处处长刘翠权说，饲料中添加微生物，提高了饲料的转化率和消化吸收率；雨污分离、饮水器不外漏水和漏缝地板免冲水，可实现从养殖源头上减少９０％以上的污水产生；用有益微生物发酵处理粪污，使粪污变成便于保存、运输和无害、高效的有机肥，使畜禽粪污资源化还田利用变为现实。目前，广西畜禽粪污综合利用率约占６７．５９％，初步构建了农牧结合、生态循环格局。

　　刘翠权介绍，为了加快推进畜禽现代生态养殖，近年来广西壮族自治区政府出台《广西现代生态养殖“十三五”规划》，主管部门先后印发了《广西畜禽现代生态养殖技术规范（试行）》《关于加快推进现代生态养殖工作的通知》《广西畜禽现代生态养殖场认证工作方案（２０１７—２０２０）》等，发布了肉猪、肉鸡、肉牛、奶牛、肉羊广西现代生态养殖地方标准，持续开展畜禽规模养殖场生态养殖认证。截至２０１７年底，全区通过生态养殖认证的畜禽规模养殖场共３９２９家，其中五星级生态养殖场２７３家、四星级１１０６家、三星级２５５０家，规模养殖场生态养殖比重达５２．５５％；创建“广西生态养殖助农增收合作社示范点”１９０家，“广西生态养殖助农增收示范村”７９个。

　　畜禽现代生态养殖禁止使用违禁药物，提高畜禽免疫力、成活率，降低发病率、死亡率，减少用药量，实现取代或部分取代抗生素使用，减少畜禽产品的抗生素等药物残留，明显提高了畜禽产品质量安全和产品品质。“十二五”以来，广西畜牧业无公害认定产地累计３７３个，认定产地规模５亿多头（只），认证产品３７２个，年产量１１３万多吨；有效期内畜牧业无公害产地１０９家，产地规模２亿多头（只），无公害畜产品１０９个，年产量５２万多吨，累计有２５个畜牧产品获得国家农产品地理标志保护认证。

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