四川力推花椒产业由大变强

打造省级公用品牌，构建产业集群 四川力推花椒产业由大变强

　　本报记者 吴平

　　6月8日，四川省花椒产业持续健康发展推进会在三台县举行。会议提出，要在现有的花椒种植面积、产量、产值均居全国第一的基础上，进一步提质增效，建成花椒强省。

　　问题

　　优势发挥不充分70%以上需从省外购入

　　据统计，四川花椒总面积达494.4万亩，年产干椒8.36万吨，花椒综合年产值62.7亿元，分别占全国19.8%、22%和25%，均居全国第一位，直接惠及1500余万名农民。

　　此外，挥发油含量最高的九龙县花椒，麻味素含量最高的汉源县花椒，其芳香物质都超过其他省主产区花椒，品种和品质优势明显。

　　然而由于多是单家独户分散经营，良种化率不足60%，低产低效林占比大，部分花椒林盛果期干果亩产不足100公斤 （平均水平为亩产500公斤），现代花椒产业基地仅占总规模的26.7%；由此导致四川30万吨的年花椒消费量，70%以上需要从省外购入。

　　目标

　　提升综合效益建花椒产业第一省

　　我国是世界花椒第一生产大国和消费大国，不仅国内市场年需求量约100万吨，年出口量也迅速增加，国内干椒总体价格比2010年翻了近5倍。

　　为了继续发掘花椒产业富民美村强省的潜力与价值，四川力争到2022年将花椒种植面积稳定在600万亩，实现花椒综合产值300亿元，主产区椒农人均年收入达到3000元，把我省打造成全国种植面积最大、研究和开发水平领先、综合效益显著的花椒产业第一省。

　　目前，我省花椒广泛种植于21市（州）144个县，面积超过5万亩的就有21个县。为了避免一哄而上、品种混杂，我省将强化规范管理，川西干热干旱河谷区重点培育 “汉源花椒”“茂县花椒”“越西贡椒”等优质红花椒；川西南山区以“金阳青花椒”为主；川中丘陵区重点培育“洪雅藤椒”“蓬溪青花椒”“广安青花椒”等品种，加快构建10个特色优势产区。亮点

　　打造省级公用品牌“四川花椒”集体亮剑

　　到2022年，四川花椒加工转化率将达到70%以上，建成以花椒加工为主的亿元级企业10家、省级以上融合发展示范园区10个。在产品做强的基础上，擦亮金字招牌。

　　目前，茂县“大红袍”，洪雅“幺麻子”、金阳“青花椒”已经初步积累了市场美誉度，茂县红花椒连续两年出口国外共计近50吨。下一步，将以全省花椒产业联盟为主体，整合区域品牌、企业品牌，打造“四川花椒”省级公用品牌，构建产业集群，形成规模效应。同时，强化品牌管理，严格公用品牌和地理标识产品的准入条件，以品牌价值提升产品附加值，促进产业健康发展。

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