黑加仑和葡萄有哪些区别

　　原标题：黑加仑和葡萄的区别

　　黑加仑和葡萄的区别有哪些?市面上有一种叫黑加仑葡萄干，所以有人认为黑加仑和葡萄是一种东西，其实两者完全是不同种类的水果。黑加仑和葡萄的区别在哪呢?

　　黑加仑和葡萄的区别

　　一、分布不同

　　黑加仑学名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子属，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，广泛分布在北半球。

　　葡萄为葡萄科植物，又名山葫芦，草龙珠，果实呈椭球形，外型酷似玛瑙。葡萄原产于欧洲、西亚和北非一带。

　　二、大小不同

　　黑加仑比葡萄小得多，黑加仑单颗果粒在2克左右，而葡萄单颗果粒在8—10克左右;黑加仑果皮黝黑靓丽，没有果霜，而葡萄果皮呈蓝黑色，光亮如漆，表面有一层白色果霜;不仅如此，黑加仑采摘之后呈单颗果粒状，不会成串，而葡萄一般成串出售。

　　此外，在种子大小方面，黑加仑的种子特别小，做成干果后基本就尝不出来，葡萄的种子相对较大，能明显感受出来。

　　三、味道不同

　　黑加仑很酸，有一种特别的味道，一般人吃不习惯，而葡萄的果肉黑硬脆，味甜，口感很好。

　　四、生长习性

　　黑加仑，喜光、耐寒，用种子、扦插或压条均可繁殖，栽培和管理容易，经济价值高，适宜在北方寒冷地区发展。在黑龙江、辽宁、内蒙古等省区已大量引种栽培。果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。

　　葡萄则是可以生长在各种各样的土壤上，如河滩、盐碱地、山石坡地等，但是不同的土壤条件对葡萄的生长和结果有不同的影响。

　　五、营养价值和作用不同

　　黑加仑富含氨基酸、维生素C、花青素，还含有微量元素，可以坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等，黑加仑的维C含量是葡萄的60倍。

　　黑加仑的保健功效包括预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

　　葡萄中含有丰富的矿质元素，糖类，维生素，还有酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。葡萄食疗作用广泛，补气益血，滋阴生津，食用葡萄不仅能抗病毒杀细菌，降低胃酸，还可以补益和兴奋大脑神经，甚至还能起到防癌抗癌的效果。

　　六、价格

　　黑加仑由于味道特殊，多用于加工成饮料和果酒，鲜果出售相对较少。而葡萄鲜果出售较多，还用于加工成果脯等。两者在价格上也存在较大差异：黑加仑一般的收购价格在5元左右，而葡萄现在的价格在12-20元不等。

　　以上6点就是黑加仑和葡萄的区别，市面上的黑加仑葡萄干，其实是葡萄中的黑玫瑰葡萄晒干后的干果，不是黑加仑哦。

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