纳闷！农民种藕却不卖藕 而它旁边这个东西却比藕还要贵

　　藕带是莲的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕。最合适的采摘时间是夏季的雨后,顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根,在连着两根藕苗那一端,粗的一根就是藕带。桩越低,下面的藕梢越嫩，那种白中透着一点浅黄色,躯干笔直、易断,尖端还于簪形,不分岔才是佳品。

　　现在农民发现了藕带的价值，一亩藕根可以收获上千斤的藕带，所以现在很多人种藕根，却不卖藕根。因为藕带需要靠吸收藕根的营养来生长，所以农民都等待这些藕带长大之后，采藕带去卖。

　　那么藕带到底有什么神奇之处呢?

　　1、藕带生用性寒,还能凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

　　2、藕带中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。藕带散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲、促进消化,有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。

　　3、藕带中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C、铁和钾的含量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜，还有明显的补益气血、增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。

　　4、藕带含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12，有收缩血管作用,还可以用来止血。藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

　　但是藕带最好不要生食，有些藕寄生着姜片虫，很容易引起姜片虫病。人吃了带囊蚴的生藕，囊蚴就会在小肠内发育为成虫，成虫附在肠黏膜上，会造成肠损伤和溃疡，使人腹痛、腹泻、消化不良，儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状。

　　物以稀为贵，与普通蔬菜相比，藕带不仅价格居高不下，还奇货可居。

　　农民从鱼塘里将这些藕带取下来之后，然后拿到城里去卖，价格好的时候可以卖到20元一斤，很多农民靠这种东西一年可以赚好几万。因此近几年很多农村鱼塘都兴起了种植藕根，而且种植藕根成为农民的主要经济来源。

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