《中国油料作物学报》食用植物论文

　　摘　要：使用气相色谱仪对芝麻油，花生油，色拉油中掺伪的检测方法进行研究，并对气相色谱法与国际植物油脂定性试验检测结果进行比较和判别。结果表明，利用气相色谱法不仅可以定性，而且可以定量检测和判别植物油的掺伪，若用来自同一生态区的油品做参比样，将各种植物油的特征脂肪组分含量作已知量代入掺伪计算公式中掺伪的计算的掺伪含量则更为准确。

　　推荐期刊：《中国油料作物学报》

　　期刊简介：《中国油料作物学报》是由中国农业科学院油料作物研究所主办，科学出版社出版，全国唯一的一种有关油料作物专业学术期刊。主要刊登油菜、大豆、花生、芝麻、向日葵、胡麻及其它特种油料作物有关品种资源、遗传育种、栽培生理、土肥植保、综合加工利用以及品质测试技术等方面的首创性研究论文、综述专论等。主要供农业科研、教学和农业技术人员查阅和参考。

　　主管单位：中国农科院油料作物研究所

　　主办单位：中国农业科学院油料作物研究所

　　主　　编：廖伯寿

　　刊　　期：双月刊

　　开　　本：16开

　　创刊时间：1979-03-01

　　邮发代号：38-13

　　单　　价：25.00

　　定　　价：150.00

　　国内统一刊号：42-1429/S

　　国际标准刊号：1007-9084

　　2017年 第04期目录

　　遗传育种

　　(427)甘蓝型油菜作图群体亲本基因组及性状QTL密集区变异特点程明星[1];童超波[1,2];程晓晖[1];刘越英[1];刘立江[1];柴国华[3];黄军艳[1,2];刘胜毅[1,2]

　　(437)大豆生长素受体基因家族及组织化学表达模式分析程春红[1];蔡兆明[1,2]

　　(447)大豆转录因子GmWRI1基因的分离及其转录激活特性分析陈欢;邓文波;张莹;刘伟灿;于潇潇;王法微;王野;庄帅兵;张永红;王真慧;李海燕

　　(454)甘蓝型油菜BnGPAT9基因表达模式及其苗期非生物胁迫表达分析邢蔓[1,2];周雪晴[1];何婷[1];张泽荣[1];岳宁燕[1];曾祥拱[1];邬贤梦[1];官春云[1];熊兴华[1,2]

　　(462)生态穿梭育种在油菜品种选育中的应用关周博[1];董育红[1];张耀文[1,2];田建华[1];赵卫国[1];赵小光[1];韦世豪[1];李少钦[1];张文学[1];王学芳[1];李殿荣[1]

　　栽培生理

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