浙江东南滨海杨梅种类资本及栽培技术

　　1生物学特性

　　杨梅喜温耐寒、怕冻、忌高温。最适宜年平均温度15～20 ℃，在长江以南温带和亚热带地区均能种植，能在-10 ℃低温下生长。花期遇0～2 ℃低温，花器遭冻，易致大量落花。幼树如遇高温烈日，会被晒死。喜阴耐湿，栽于北坡的植株，长势比南坡好，果实品质也好；种于缓坡地比平地好，种于山间或与其他林木混栽，植株长势、产量和品质都较好。一般要求空气相对湿度在70%以上，空气湿度大，果实肉质厚，可溶性固形物含量高，糖度大，含酸量低。喜石砾较多的沙质红壤，这类土壤比较疏松，排水较好，微酸性。雌雄异株，需配置雄株授粉树。根部有放线菌共生，形成灰黄色肉质根瘤，能固氮为杨梅树体提供氮素营养。嫁接苗接口部位的接穗能形成自生根，栽植时可将嫁接口埋入土中，促使接穗部位发根，以逐渐取代砧木根系，否则成活率低，树体长势弱，抗病虫害能力差，而其他果树则相反，栽植时需将嫁接口露出地面。杨梅夏梢是最好的结果母枝，而其他果树（如柑橘）以春梢或秋梢为主要结果母枝[2]。

　　2浙江东南沿海杨梅品种资源

　　根据浙江杨梅（Myrica rubra）栽培品种的系统，划分为乌梅类、紫红梅类、红梅类和白梅类4种。每一种类都有不同时期的成熟品种，凡在5月中旬至6月上旬成熟的为早熟品种，6月中下旬成熟的为中熟品种，7月成熟的为迟熟品种。

　　2.1乌梅类品种

　　乌梅类品种一般以早熟为主，野乌梅果型小，酸度大，粘核，商品价值低，只作砧木用。主要有黄岩的早野乌、中野乌、迟野乌、乌梅、早乌种、药山野乌、药山黑炭梅；乐清的野乌等。

　　2.2紫红梅类品种

　　早熟类品种有温州的丁岙早梅。中熟类品种有温州的丁岙梅、土大（早土）、本地早梅、牛心种、牛峦袋、土梅、台眼种、流水头、大叶高桩（万年青）、新山种、楠溪梅和炭梅；乐清的花坛中性梅、蔡界山中性梅、乐清水梅和大荆水梅；永嘉的水梅和早梅；黄岩的水梅、头陀水梅、毛岙水梅、红四迟梅、洪家梅、阳平梅；临海的早大梅、迟大梅、水梅；温岭的大梅、水梅等。

　　2.3红梅类品种

　　早熟类有温州的贾宅早；乐清的大荆早酸；永嘉的罗坑早刺梅；温岭的早酸；黄岩的大早性梅、小早性梅、大早种、中早种、小早种、早红梅、早梅、红四早梅和药山早梅。中熟类有温州的香山梅和细叶高桩；永嘉的刺梅、荔枝梅和罗坑梅；乐清的刺梅、溪坦刺梅、潘家洋真梅和纽扣杨梅；黄岩的中熟早梅、药山刺梅、头陀刺梅和绿麻籽；临海的刺梅；温岭的刺梅、鸡鸣梅、若溪淡红梅和白红杨梅。迟熟类有黄岩的青蒂头大杨梅和东魁杨梅。东魁杨梅大如乒乓球，为国内最大的品种，味浓多汁，品质优良，现已成为主栽品种。

　　2.4白梅类品种

　　以中熟品种为主，主要有温州的丁岙白梅和雪梅；乐清的糖霜杨梅；温岭的白杨梅；黄岩的细白杨梅、半白杨梅和药山白杨梅。

　　3杨梅栽培技术

　　3.1密播育苗

　　收集树体健壮、充分成熟的果实（最好是落地果）倒入木桶中，置于流水处，搓洗并漂去果肉，将种子摊于阴凉处晾干。选择光照充足、排灌良好、土层深厚地块作苗床，深翻，均匀撒施钙镁磷肥100～300 g/m2后细耙、平整，开好排水沟。将晾干的种子密播于苗床上，密度以种子不堆层（2.5～３.0 kg/m2为度），以细砂或细肥土盖没种子（厚度≤１ cm），用清水淋湿苗床后平盖农膜，膜上覆土和杂草（厚度＞１０ cm），种子在立春前后发出根芽原始体（露白）。立春前后定期抽查种子的生理动态，发现“露白”的迹象，即适时轻除膜上覆盖物并改平膜为拱膜。拱膜后注意温、湿、气的调节（晴天１０：00―１６：00需揭拱棚两端降温、换气，３～７ d喷洒１次清水）；严防鼠害；当苗长到2叶1心时，晴天白天应揭全膜炼苗、促长。

　　3.2培育壮苗

　　选择光照充足、土层深厚、排灌良好的地块作圃地，撒施杀虫剂（防治地下害虫）和钙镁磷肥、复合肥各100～400 g/m2后深翻，细耕、平整，开好排水沟。当苗３～４叶１心时，选阴天或晴天早晚移栽，株行距１２ cm×２０ cm，注意栽正、栽齐、栽浅（不露根），浇足定根水。移栽后１周内的晴天，每天补充１次水，以后如遇干旱，及时浇水；当苗木恢复生长后，不定期补充速效根肥和叶肥。杨梅实生苗的抗逆性强，基本上不需要施农药。如出现病、虫害现象，可对症喷施杀菌剂、杀虫剂。清除杂草，尤其是５―７月要做到除小、除了。粗度是杨梅实生苗出圃的关键指标。当苗高＞４０ cm时，可采取反复摘心，喷施矮壮素、多效唑、烯效唑等方法增粗，确保当年出圃（达到嫁接规格）。

　　3.3建园定植

　　根据杨梅喜温、耐寒、喜阴、耐湿和喜微酸性土壤的生活习性，选择北坡红壤丘陵地建园为好。如果在光照及太阳辐射较强的平地建园，最好间种其他树体较高大的乔木，以遮荫增湿。凡是蕨类生长繁茂的地块，也是杨梅最适宜种植的地方，毛竹、松、杉、杜鹃、麻栎、橡子生长良好的地方，也非常适宜杨梅种植，生长这些植物的地带一般为微酸性的砾质红壤土。选择品种纯正、长势良好、根系发达健壮的一年生嫁接苗，不能用生长纤弱、根系差的劣质苗。在主干上25~30 cm处饱满芽以上剪短，打顶和摘掉所有叶片是保证成活率的关键之一。适当修整根系，并在根部蘸上少量的钙镁磷肥，磷肥能促进菌根活跃，增强固氮能力，有利于杨梅树的生长[3]。秋冬季都可种植，以2月下旬至3月中旬栽植最佳。种植穴长宽均为80 cm左右、深60 cm左右，施堆肥50~100 kg/穴或家禽畜禽粪30 kg/穴，或菜饼、豆饼5 kg/穴，种植450~525株/hm2。将苗木主干和主枝下端都埋入土中，直至有叶的枝梢留在土面上为止，深植可以大大提高苗木成活率[4]。栽植时，要将肥土塞满根际间隙，并用锄头将覆土敲实，使苗木根系与泥土紧密接触，有利于苗木成活。由于杨梅忌高温，尤其是初栽的杨梅幼树，根系不发达，忌烈日曝晒，因此除进行深植外，在栽植当年的7―9月高温烈日期间，还要用石块或树枝进行遮荫，至10月气温下降后，除去遮荫物，以后不需再遮荫。

　　3.4合理施肥

　　重钾肥、少氮磷、增施石灰，杨梅对氮、磷需要量少，对钾需要量大。杨梅根部有放线菌共生，能够固氮，为树体提供氮素。一般情况下可以不施氮肥，磷素是在幼树时需要，成年树需要量很少，也可以不施用，而且所施下的有机肥中含有的氮素和磷素已经能够满足杨梅生长发育的需要。因此，通常情况下杨梅只要施钾肥和有机肥即可，可以不施氮、磷肥。钾肥以硫酸钾为主，也可以用草木灰代替，但不能施用氯化钾。幼树施肥：9―10月施肥1次，每次施进口复合肥100~150 g/株；到第2年6月、第3年1月各施肥1次，用量逐年适当增加；从第4年开始，树冠初步形成后，采用结果树的施肥方法。结果树施肥：一年中施3次肥，第1次花前肥，在2月开花前施；第2次为壮果肥，在硬核期结束、果实开始迅速肥大时施；第3次为采后肥，在7月上中旬果实采后施。施肥的关键时期是在采果后和春节前。均以硫酸钾（或草木灰）和有机肥为主，产量50 kg/株以上的树，全年施饼肥2~3 kg/株或厩肥50 kg/株左右。有机肥要充分堆沤腐熟，且要与钾肥分开施用，以免氮素挥发。增施石灰，既能调节土壤酸碱度，又能为树体补充钙素，促进根系生长，提高菌根的固氮活性，一般年施石灰750 kg/hm2左右为宜。要注意果树产果大小年，大年在花前施肥，小年施肥要待果长至大豆大时才施。施肥方法采用盘穴状（幼树）和环沟状施肥（成年树）。

　　3.5整形修剪

　　东魁杨梅自然树形是圆头形或扁圆形。定植后在主干高60~70 cm处短截并选主干上生长壮实、分布均匀的3~4个芽为主枝，各主枝间距保持在15~20 cm，开张角度45~60°，努力培养成一干三主枝型。树冠形成后要有效控制秋梢和晚秋梢的生长。控春秋梢，促夏梢。杨梅主要以夏梢为结果母枝，因此要注意控制春梢和秋梢，促发夏梢，以促进丰产稳产。春秋梢应尽量抹去，也可用喷施多效唑的方式控梢，当新梢长至1～3 cm时喷施多效唑250～300倍液，隔10～20 d再喷1次，直至停梢止[5-7]。若夏梢萌生过多，应适当疏去一些细弱枝、密枝和直立的旺长枝。对于树势强健、夏梢旺长的，于夏梢长5～7cm时，喷施多效唑250～300倍液1次，以抑制夏梢伸长，促使其粗壮充实。树冠长到2 m以上高时要压顶，使其保持在3 m左右。过长枝要摘心，要适当疏删断枝、密集枝、细弱枝和过旺分枝。进入结果期，总的要求树冠上、下、内、外枝条分布均匀，通风透光[8-9]。

　　3.6病虫害防治

　　杨梅的病虫害相对较少。杨梅根腐病是杨梅生产中一种较难防治的病害，近年来该病的发病率呈明显上升的趋势，该病发生后，在短时间内使叶片萎蔫，造成大量落叶，根系变褐腐烂，1～2年内树体衰败枯死，对杨梅生产危害很大。其有效的防治方法是：用根际施药与树冠喷药相结合进行防治，即在树冠滴水线附近的地面喷施0.5%石灰倍量式波尔多液，隔10 d施第2次，施药量为25 kg/株，相隔3 d分别喷施70%甲基托布津800倍液和70%代森锰锌600倍液[10]。

特别说明：本网站内容都来源于互联网，供浏览者学习、欣赏，使用原则非商业性或非盈利性用途，使用者不得侵犯本网站及相关权利人的合法权利。此外，使用者如对本网站内容用于其他用途时，须征得本网站及相关权力人的许可。

本网站内容原作者如不愿意在本网站刊登内容，请及时通知本站，予以删除。

猜你喜欢