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赤豆俗称小豆，它具有价值很高的营养，种籽含有蛋白质百分之二十到百分之二十五，碳水化合物为百分之五十一到百分之六十五，并且含有很多种类的维生素、氨基酸以及微量元素，是一种天然营养保健食品。赤豆的生长期非常短，夏播通常仅须70天到90天。
第一、整地、施肥。
赤豆对于土壤条件要求不是很苛刻，在轻微的盐碱土或是酸性土壤上也能够生长。再播种之前应该不失时机的进行灭茬整地，并且施用足够的土杂肥以及磷肥；若是底肥不充足或是来不及施用底肥，可以在开花之前的5到6天开沟追肥。
在幼苗期不失时机进行锄草、松土，促进根瘤生长；在开花后期植株生长较为旺盛时，适时打顶，将花梗以下的无效枝给剪除去，以降低对营养元素的消耗，促进籽粒饱满；在开花前后若是遇到干旱须及时浇水。在赤豆的生育前期经常会遭受到蚜虫危害，在遇旱时极易发生红蜘蛛，在中后期经常会有钻心虫蛀食豆荚，应该及时调查以及防治。
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