蔬菜霜霉病防治，竟有这么多高招！
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1芸薹属蔬菜霜霉病的发生与为害
芸薹属蔬菜是我国主要的栽培蔬菜之一，主要包括大白菜、青菜、甘蓝、芥菜等，霜霉病是全世界范围内严重威胁芸薹属蔬菜生产的一种重要真菌性病害，1796年霜霉病首次在芥菜上发现，并逐渐在世界范围内传播至其他芸薹属蔬菜。
目前霜霉病在我国各地区均有发生，严重时发病率可达到80%~90%，造成的产量损失可达20%~60%，给我国蔬菜产业造成了巨大的经济损失，成为限制我国蔬菜产业可持续发展的重要因素之一。
霜霉病最易在每年的春秋季发生，适宜发病温度为16~20℃，寒冷潮湿、连续阴雨低温的天气利于发生。
当空气环境湿度大时，叶片病斑背部会形成白色或灰色霉层；
幼苗期和成株期均可发生霜霉病，包括子叶、真叶、花瓣和种荚等器官都能受到病原菌侵染，
幼苗期是霜霉病最主要的为害时期；
叶片被侵染后在叶背首先出现微小的黄色斑点，并随着病害的发展逐渐扩展为不规则的黄色病斑，严重时呈现黄褐色，导致植株品质和产量的下降；
花期发生霜霉病时，花瓣干瘪并变为绿色，花梗出现“龙头病”的症状，当环境湿度大时病斑部位可出现白色霉层；
种荚发病后可出现黑色点状病斑，种荚枯瘪，无法结实。
霜霉病的发生还可引起植株叶片生理水平降低，导致植株对其他病害抵抗能力下降，间接引发病毒病等其他病害。
2芸薹属霜霉病的侵染循环
霜霉菌能够以卵孢子的形式在种子、土壤和病残体等中进行越冬休眠，卵孢子休眠时间一般为2~3月，并于翌年萌发后成为霜霉病发生的侵染源。带菌种子播种后，卵孢子在适宜的环境下萌发形成孢子囊，可随着种子的萌发侵染幼苗。
在田间，霜霉菌能够伴随气流和雨水传播到邻近的健康植株上，通过植株表皮组织、自然孔口或伤口侵入植株健康组织，导致病害发生。霜霉病潜伏期短，在环境条件适宜和常年连作的区域极易出现大规模的流行暴发。
3芸薹属蔬菜霜霉病防治措施
及时有效地防治霜霉病对芸薹属蔬菜产业发展意义重大，目前防控霜霉病主要采用以下几种措施。
3.1 选育抗病品种
选用抗病品种是防治霜霉病最有效的方式，抗病品种具有对病害防治的稳定性和特异性。不同品种对霜霉病的抗性具有显著差异，目前国内已选育出了一些对霜霉病抗性优良的芸薹属蔬菜育种材料。
李颖等从260份大白菜材料中筛选出对霜霉病抗病性好的自交系17份、组合系12个。同时一些商业品种，例如大白菜品种晋菜 3号、中白 76号、北京新5号、天正秋白2号、天正秋白5号、太原二青等，小白菜品种夏绿2号、京冠1号、京冠3号、抗热 605、华绿四号等，芥菜品种牛勒巴芥菜、宽叶青1号等，甘蓝品种中甘11号、报春等，都对霜霉病有比较好的抗性。
3.2 农业措施管理
霜霉病田间的发生与栽培管理方式密切相关，科学的农业管理措施可以有效降低田间霜霉病的发生率。栽培过程中，应注意适时播种，播种期不宜过早。种植时应注意合理密植，选择高垄地块进行栽培，种植地块应排水良好，防止由于积水导致的高湿度环境引发病害。
栽培时应密切注意水肥管理，保持土壤疏松，施足底肥，少施氮肥，多施磷、钾肥，并进行轮作倒茬。在种植时应注意播种间距，间苗不宜过晚，留苗密度要小。当田间发现病株时应及时清除病叶，销毁焚烧和深耕掩埋，防止病残体成为侵染源导致霜霉病再侵染情况的发生。
3.3 化学药剂防治
目前常用的霜霉病防治方式是使用化学试剂，对霜霉病有效的杀菌剂有很多种，包括灭克锰锌（氟吗·锰锌）、百菌清、甲霜灵、烯肟菌酯、普力克（霜霉威）等，化学药剂的使用方法可分为种子消毒处理和田间药剂喷施，种子处理通常是在播前以种子质量0.4%的25%甲霜灵可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂拌种。
药剂喷施处理应在田间霜霉病发生初期进行，施药过程中应注意喷施均匀，避免在阴雨天气施药，一般每隔7~10 天施用1次，连续2~3次即可起到防治效果，同时应注意不同药剂的交叉施用，防止病菌对单一药剂产生抗药性，影响防治效果。
施用过程中应注意农药使用剂量，避免高浓度农药产生药害。虽然采用化学药剂对霜霉病防治效果明显，但化学药剂存在毒性强、对环境污染大的缺点，长期施用还会导致病菌产生抗药性和生理小种变异，因此化学防治方式应受到严格监控。
3.4 生物防治
生物防治方法由于其对环境友好的特性而逐渐开始受到人们的重视，目前对霜霉病的生防研究也取得了一定的进展。
刘继红利用从土壤中筛选出的5株生防链霉菌对白菜霜霉病防治效果进行测定，发现其对白菜霜霉病具有较好的防治效果。洪海林等研究发现，枯草芽孢杆菌水分散粒剂对田间白菜霜霉病具有良好的防效，防治效果最高可达到88.6%。马华升等研究发现，木霉诱变菌株HZ0510制剂可以有效防治田间霜霉病的发生，防治效果可达到77.5%，同时还能够提高白菜产量。姚文飞等利用悬滴法进行试验，发现植物乳油对白菜霜霉病孢子萌发具有显著的抑制作用。
生物防治具有对环境友好、不会使病虫害产生抗药性等优势，但目前在田间的应用还有一定的难度，存在例如生防菌种类少、田间防治效果不稳定等问题，更多关于霜霉病生防菌株的研究目前还在进一步的探索中。
信息来源：长江蔬菜
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