甜瓜疏果摘除的多余幼果巧处理　做成酵素肥甜瓜

▲一桶桶酵素肥,种出了香甜的酵素甜瓜。

“捧在手里,便可以闻到扑鼻的瓜香。咬一口,口感清甜绵柔,满嘴留香,甜味不会齁嗓子。这种小时候吃瓜的感觉,一直是我坚持酵素种植追求高品质甜瓜的目标。”日前,汶上县南旺镇寺前二村甜瓜种植能手付双月切开一个甜瓜,让大家品尝。他种的“酵素甜瓜”,今年在汶上县城、济宁市区供不应求,甚至有济南的顾客品尝后不顾路途遥远驱车前来采摘。

“酵素甜瓜”为何如此受欢迎?付双月说,这与他施用的肥料——酵素,有很大关系。

付双月介绍,他在甜瓜种植棚里铺设了滴灌设施,将酵素与水按比例混合均匀滴灌甜瓜根区,不需施加化肥便可满足甜瓜整个生长期间的营养需求。采用酵素种植的甜瓜不仅植株长势强、综合抗性好,而且果实含糖量高、口感纯正。

紧接着,付双月把笔者引到酵素制作现场。只见两名工人正忙着将尚未成熟的瓜果切成小块放入发酵桶中。付双月介绍,将瓜果碎块与水、糖按比例混合密封厌氧发酵3个月左右,产生的棕色液体便是酵素。

瓜果还未成熟,摘下制作酵素岂不可惜?付双月解释道,这些都是疏果时人工摘除下来的多余幼果,原来都当垃圾扔掉,现在成了宝贝。

6年前,付双月办起了生态循环农业示范园,最初就是围着自家的7亩土地转,现在经营规模已经超过400亩。“不想打药,就是想让大家吃到甜瓜最原始的味道。”付双月知道,如果打药的话,把瓜秧子养好,一个大棚至少可以摘三茬瓜,只是倔强的付双月宁可只收获一茬,也要坚持他自己的原则。“优质才能优价,只要东西好,人就愿意来消费。”付双月告诉笔者,酵素甜瓜价格十分稳定,目前是普通甜瓜的两倍,且订货电话不断、供不应求。　　

信息来源：农村大众

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