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火龙果是如今比较常见的水果，8月初正是火龙果的盛果期，一直持续到12月份。相对于火龙果的常见，火龙果的花见过的人就少之又少了。火龙果花与昙花极为相似，只在夜间盛开，是名副其实的“夜仙子”。广东清远清新区太平镇北坑村红火龙果基地，就有60亩的火龙果花争相开放，场面非常壮观。
广东的火龙果花一般在5到12月开花，一年开16次，约15天开一次，开放约10个小时后开始凋谢。火龙果花花型硕大，每朵的重量在150克左右，其形状、特性和昙花相似，具有很强的观赏性。对于果农来说，为了保存火龙果品质，都会把多余的花摘掉，使营养集中在好的品质的果子上。而这些摘下来的火龙果花，以前要么做肥料，要么就作垃圾处理。
火龙果干花可以食用，泡茶饮、凉拌、清炒、炖菜、煲汤均可，香味浓郁，营养价值高，在北坑村火龙果花烘干后销售，果农能比之前每亩多创收5000元。
信息来源：致富帮
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