夏天鸡蛋重量下降是什么原因？夏天鸡蛋保存的方法

【导读】7月份天气非常热，很多养鸡户反应，自己的鸡从进入夏季后，鸡蛋重量明显下降，我们买蛋的都知道，有些鸡蛋是按斤算钱的，那么重量下降势必影响收益，其实鸡蛋重量下降主要由高温引起的，那么高温怎么会造成产蛋率和鸡…

7月份天气非常热，很多养鸡户反应，自己的鸡从进入夏季后，鸡蛋重量明显下降，我们买蛋的都知道，有些鸡蛋是按斤算钱的，那么重量下降势必影响收益，其实鸡蛋重量下降主要由高温引起的，那么高温怎么会造成产蛋率和鸡蛋重量下降?一起来了解下。

一、蛋白质下降

鸡蛋富含蛋白质，而高温条件下，蛋鸡采食量会有明显下滑，下滑幅度每天一般有4-5克之多。另外蛋鸡还会减少能量摄入，减少幅度一般是60-70大卡，因此要想保证鸡群采食量上升，提高蛋白质含量，那么就要加强通风换气等方式，降低室内温度，刺激蛋鸡采食。

另外蛋鸡最适宜生存温度是18-23度，夏季温度很难控制在这个范围，但大家还是要加大风量方式降低舍内温度，给蛋鸡提供舒适的产蛋环境，这样才能有效保证鸡蛋的重量、品质和产蛋率。另外还可提高饲料的营养浓度，尤其是是蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸及不饱和脂肪酸等，也是维持蛋重的好方法。

二、疾病因素

夏季蛋鸡饮水增多，过多饮水容易造成鸡群肠道菌群失衡，进而导致吸收功能减弱，饲料转化率明显下滑。因此夏季养鸡，可以添加一些益生菌类的添加剂，调节肠道菌群也是养鸡户需要注意做到的。有种鸡病叫做一过性脑脊髓炎，蛋鸡鸡群感染之后，采食、饮水、死淘率等均无明显变化，蛋壳的颜色、硬度和厚度一般也没有异常，但蛋重和产蛋率会下降。

三、夏季鸡蛋保存方法

1、盐水存放

将水放入容器中，倒入适量的食用盐，放入鸡蛋，这样可以是鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，使鸡蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久，将鸡蛋埋入盐中亦可。

2、谷糠保存

选择好保存鸡蛋的容器并在底部铺上干燥、干净的谷糠，也可以选择锯末或者草木灰，放一层蛋铺一层锯末，然后存放于阴凉通风处，蛋可保鲜几个月。需要注意：最好隔些日子翻动检查一次。

夏季温度较高，不仅要注意鸡蛋保存，也要注意蛋鸡采食等问题，总之温度过高容易造成鸡群死亡，因此为了有效保证鸡群健康，以及鸡蛋品质，那么这些技巧方法大家要了解清楚了。

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