网红水果热度可以蹭，跟风种植要理性

近几年，“网红”一词弥漫到水果圈儿，大致意思是指那些很难买到、高营养、外形奇怪、备受新兴消费者追捧的水果，像软枣猕猴桃、嘉宝果、黄金百香果、恐龙蛋、可以吸的果冻橙等等。很多人认为水果只要变成网红，肯定前景广阔，值得投资。事实真的是这样吗？中国乡村之声特约评论员徐春晖带来观点：网红水果热度可以蹭，跟风种植要理性。

瓜果梨桃，都挺好吃，随着社会的进步生产水平的提高，一些听过的没见过的水果也进入了老百姓的餐桌。人都是有猎奇心理的，当特殊变成普通，一些看起来、吃起来没那么“普通”的水果就进入了更多人的视野，这也导致了一些“网红”水果的出现。

说到网红水果，近些年出现的可真不少。比如说血橙、水果胡萝卜、恐龙蛋、火参果等等，这些水果往往具有几个特点：种植面积少，甚至出现人们视野中的时候国内尚无种植；口味奇特，跟大众水果的甘甜多汁有较大的区别；外形不一般，不是简单的圆的或者长的，比如火参果全身长满了刺，看着就非常特别，这些网红水果，往往还标榜了特别的功效和作用，更能激发和满足人们的猎奇心理，所以它们的价格往往不便宜，瓜果梨桃往往是按斤卖，这些水果很多却是按个卖。

因为效益高，很多种植户动了心思：能不能也来种植这些网红水果？我个人认为，还是要慎重，原因有几个方面：

第一：有些网红水果，功效往往有夸大的成分，或许只是昙花一现。比如“网红”已久的牛油果，很多人买它为了补充叶酸，其实菠菜、小白菜等绿叶蔬菜的叶酸含量是最高的，而且还便宜；比如很火的嘉宝果，每公斤可卖到500元的价格，功效实际上与葡萄的营养成分最为接近。对于一些网红水果而言，它的功效和营养成分，实际上是有炒作嫌疑的，而炒作的东西往往具有昙花一现的性质，农业的生产周期长，昙花一现的东西会带来较大的风险。

第二：越是面对前景广阔的农产品，就越应该保持理智。我们总欣赏第一个吃螃蟹的人，提前入手能更早赚钱，螃蟹当然可以吃，但一定是要先尝尝，吃多了还是容易伤身。种植也是一样，少种点卖个新鲜，动不动就成百上千亩的种植新鲜农作物，规模大了，风险也会更大。

近些年来，农产品的种植很容易出现跟风的现象，跟风会加大种植的风险，这也给相关的尝试增添了盈利的难度。种不种网红农产品，还是不要盲目，有时候看看就好，要是您特别想蹭这个热度，那么就要注意控制风险，拿出一小块面积来进行尝试，掌握了栽培经验，有了市场渠道，再去研究规模扩大的事儿。

信息来源：三农中国

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