茄子出现僵果什么原因，怎么预防？

茄子果实个小，紫色茄子的“屁股”是白的，摸起来很硬，掰开看里面没有种子，并且有种子的地方变黑褐色，但是不烂，这是一种茄子僵茄现象，又称僵果、石茄、石果，是茄子畸形果的一种。

1 僵茄表现

一般果实较小，颜色淡，果实僵硬，不膨大，海绵组织紧密，皮色无光泽，果皮发白，有的表面隆起，果肉质地坚硬，适口性差，完全丧失食用价值。

在日光温室越冬茬栽培时，多数温室在1月前后，容易产生僵茄；夏季茄子果实膨大期，受高温环境的影响，尤其是在夜温偏高的条件影响更严重；一般圆茄品种比长茄品种僵果多。

2 发生原因

僵茄从开花坐果到罢园都有可能发生。不同时期发生的僵茄，其原因也不同。

2.1 花芽分化不良

开花坐果初期发生的僵茄，主要原因有：幼苗期，苗床内温度过高或过低，或苗床土干燥，或光照不足等，使育成的幼苗质量不高（如苗龄短、根系少、长势弱、短柱花增多等）。

秋延后茄子育苗时，苗期受温度过高、干旱等恶劣条件影响，尤其是在定植不及时，茄子控长过度、苗龄期过长的条件下，极易造成前期花芽分化不良，从而形成较多的僵茄。而早春茄子育苗时，则是一年中温度最低的时候，苗期一直处于低温条件下，花芽分化同样不好，也容易出现僵茄。

在早春期发生的僵茄，主要是由于深冬期棚内温度低、光照弱、湿度大，环境条件较为恶劣，尤其是遇到深冬期连阴天时，棚内地温低，光照极弱，根系活性差，养分长时间供应不足，加上坐果较多，养分消耗大，花芽分化受到影响而导致。此外，深冬季节病害发生多，农药喷洒次数多，用量大，尤其是部分防治灰霉病、菌核病的药剂，很容易出现药害，影响花芽分化。

2.2 点花蘸花不当

在结果盛期发生的僵茄，主要是点花蘸花不当导致。

①点花时间过早

俗话说“早僵晚裂”，点花时机把握不好容易造成果实发育不良，花蕾期耐药能力较差，若点花过早，药液都集中到花朵里，容易对组织造成损伤，把花“烧”了，抑制果实发育，出现僵茄。

②点花药液浓度过大

点花药液配方和浓度不是一成不变的，随着温度降低，点花药液浓度也需要增加，这样才能起到更好的效果。若盲目增加点花药液浓度，认为在低温寡照条件下，浓度越大越好，最后会导致花朵内药量过大，损伤组织，抑制果实发育而出现僵果。

③激素中毒，影响茄子花芽分化

有些是点花药液浓度高，有些是怕点花后坐不住果，点花时来回涂抹，用药量大，或追肥时生根剂用量大、激素含量高等，时间长了，就容易造成激素中毒，茄子生长调控紊乱，影响后期的茎叶生长和花芽分化，导致僵茄发生多。

2.3 授粉受精不良

在保护地栽培期间，用植物生长调节剂处理花朵的时间不对，特别是提前处理花朵；或用植物生长调节剂处理易脱落的花朵；或土壤较干燥时用植物生长调节剂处理花朵；或在开花结果期，白天温度高于35℃，或昼夜温差小等；或在开花结果期，遇低温天，或夜间低于15℃（使授粉过程受阻），或遇连阴雨雪天，或光照不足，或空气湿度过高等，会出现授粉受精不良而导致僵果。

2.4 营养不良

空气干燥、水分不足，植株同化作用降低，营养缺乏，形成僵果；低温弱光或高温强光正值果实膨大期，氮、钾、硼的吸收量增多，磷相对需要量较少，如磷素投入量过大，必然影响钾、硼的吸收，使果实僵化。

2.5 坐果过多

植株生长势较弱，如果用生长调节剂处理，使单株坐果数过多时，一些坐果晚或位置不佳的果实，往往会由于得不到足够的营养供应而形成僵果。

2.6 栽培环境不良

在茄子果实生长发育期，栽培管理不及时，缺少水肥；或施肥过多，发生了烧根；或病虫严重为害，导致果实停止生长发育，会形成质硬、果型小的僵茄。

3 预防办法

防止僵茄现象，关键要针对僵茄发生的原因，提前搞好预防。

3.1 搞好育苗期光照、温度、水分调节

因为茄子2片真叶期已经开始分化门茄花芽，4～5片真叶期对茄的花芽已分化形成，加上茄子又是喜强光照作物，所以育苗期应特别重视改善光照条件。冬季的日照时间尽可能争取达到8 h以上，并勤擦无滴棚膜，以增加棚内的光照强度。

在温度调节上，最低气温不能低于14℃，地温不能低于16℃，白天注意增加采光，棚温控制在30℃以下。花期气温不应低于20℃，同时要防止超过30℃的高温。

分苗时尽量采用大的营养钵，充分利用增光技术。秋延茬茄子育苗期处在夏季，及时通风换气，白天控制最高气温不超过30℃，防止高温引起僵茄发生；夜间最高气温不超过23℃。苗床土壤湿度保持田间持水量的75％～80％。

3.2 选用壮苗

若是自己育苗，应确定好定植时间，提前做好定植准备，据此安排育苗流程，避免控苗时间过长，确保花芽分化正常。

若是购买成品苗，应选择根系洁白，毛细根多，叶片厚实，无病斑、害虫，新叶黄绿，茎秆嫩绿的幼苗，而不要选择叶片浓绿、根系黄，一看就是老了的幼苗。苗到后，及时安排定植，若大棚内未准备好，需要较长时间，则应进行一次移苗，不能继续放在穴盘中，而应更换大的育苗钵，确保幼苗有足够的生长空间，避免老苗。

3.3 灵活点花

根据品种不同、季节变化，及时调整点花药液配方和点花时机。在点花时机把握上，夏季花朵发育迅速，可以在花朵半开时点花，而冬季植株生长缓慢，在花朵刚开放时点花最佳。此外，还要注意点花时的温度，以25～28℃为好，超过30℃就会影响点花效果，35℃以上会大大增加僵茄、畸形果等发生几率。

茄子点花药液的主要成分是2，4－D和赤霉素。赤霉素用量随着温度降低而降低，建议在11月前500 g水加6～7 mL赤霉素，从11月到次年2月，赤霉素用量要降到4～5 mL，根据点花习惯适当调整。

若用30～50 mg/kg的对氯苯氧乙酸蘸花促进果实膨大，一般处理花朵最佳时间只有3天，即花朵开放的当天和开放前2天，但以开放当天处理效果最佳。

3.4 植株坐果数量要适宜

应根据植株的长势留果，多余的果实应及早疏掉。发现单性结实的僵果，最好尽早摘除，并增施肥料促壮秧，保持氮、磷、钾肥用量平衡。

3.5 加强管理

早春要加强棚内温湿度的调控，老棚可覆盖草帘等增温；分段通风，合理浇水施肥，注重叶片补充营养；注意随时关注天气预报；遇到连阴天时，要提前补充营养，提升地温，提高植株抗逆性。

结果前期适当控水控肥，中耕松土。可施用芸薹素内酯等调节生长，同时也要加强田间管理，供应充足的水肥，及时防治病虫害等；结果期注重施用钾肥，叶面喷施1％尿素+0.3％磷酸二氢钾液肥，促进植株生长，或用含硼元素的叶面肥，促进花芽分化。

信息来源：长江蔬菜

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