草莓价格几乎触底，新种植方式、新品种效益较好

进入五月，随着天气的升温，各种美味水果如约而至，果园里硕果累累，迎来缤纷水果季。《看市场》今天继续推出五一特别策划《五月，遇见缤纷水果季》，带您了解五月上市的各种应季水果的市场前景和未来行情。今天我们关注的是草莓。

记者了解到，随着产量的增加，草莓的价格一落再落，从几十元一斤降到了如今不足10元一斤。从春节前后到现在，两个多月的时间，草莓价格从高点走到了低位。同时，记者还了解到，不少农户采用了全新的种植方式、种植全新的品种，有效地提升了自家草莓的附加值，获得了不错的受益。

随着近期气温的继续升高，草莓价格也是一路走低。江苏常州凌家塘市场分析师江红霞告诉记者，在本地草莓大量上市与应季水果品种增多两个因素的共同作用下，市场草莓的价格已经非常低了。

我们市场草莓应该属于末期了，现在价格在5元一斤左右。现在市场上比如说南方的枇杷、樱桃都已经大量上市了，普遍受到消费者的欢迎；另外现在的草莓还是大棚草莓，是本地的草莓，不是外地运进来的了。

在山东青岛，大小和新鲜度都不错的草莓也只有6块钱一斤，与很多普通水果价格持平，可以说降到了一年的最低点。而在烟台，市场上最上等的草莓每斤为15元，中等草莓8元左右，最小的草莓五六元。

在湖北十堰，草莓价格也从前期的二三十元一斤，降到了10元上下。可见，全国范围内，草莓已经成为平价水果。不过，记者也了解到，不少种植户采用新方法种植新品种，获得了不少的收益。

在浙江奉化三禾果蔬专业合作社里，新一茬的白草莓采摘上市。果农经过半年多时间种植的从日本引进的草莓新品种“白雪公主”白草莓试种成功。三禾果蔬专业合作社理事长张保卫告诉记者，白草莓的个头比普通草莓略小，口感比普通草莓更糯更甜更香，皮质薄无酸味儿。

白草莓与红颊草莓相比，红草莓是甜里带酸，白草莓以糯性、甜、清香为主，红草莓口味稍重。

为了增加新品种、抢占草莓市场商机和提高经济效益，从去年下半年，合作社理事长张保卫带领几位果农开始试种“白雪公主”白草莓。

三禾果蔬专业合作社主要（草莓）品种以红颊草莓为主，草莓（品种）比较单一，听说白草莓市场价格很不错、品质也不错，就想把白草莓作为第二种品种带入市场，今年才试种，种了三亩多。

张保卫说，白草莓对光照要求高，成长周期长，费劳力又产量低，但抗病性比普通草莓强。白草莓虽然褪去了草莓标志性的鲜红颜色，却是草莓界的“红人”，市场价格是普通草莓的3倍。

现在看起来形势还不错。今年的销量很不错、价格也很好，现在我们的批发价在40到50一斤，市场价的话80到100一斤，现在也是供不应求。

三禾果蔬专业合作社果农王军宝：

我草莓大概种了十二年左右了吧，白草莓今年还是第一年种。几个月白草莓还是可以的，我们种种，第一年有这样的产量上来，这样的价格挺不错的。

而在辽宁东港，龙王庙镇三道洼村村民卢岩松虽然种植的还是普通的红颜草莓品种，但他同样卖出了与别人不一样的价格。他的秘诀是抢占市场先机，他家的草莓比别人早了一个月上市。

卢岩松采用的是草莓冷藏苗种植技术。冷藏苗技术是繁育草莓苗时，利用低温、短日照，促使草莓提早发芽分化，提前开花结果的一种新的种植技术。卢岩松说，采用冷处理后的草莓苗再次放到高温的大棚内，生长提速，虽然个头儿相较于普通草莓更小，但是上市早就成了人们追捧的热点。

我还没发现别人家比我早。现在来看是供不应求，不愁销路。刚上市时候是100块一斤， 120块一斤。几乎是翻倍增长。

卢岩松告诉记者，以往采用普通的种植方法，最早结果的种植户也只能卖到五六十块钱一斤。而他采用了冷藏苗技术，提前上市的草莓可以卖到100元一斤。

记者了解到，草莓冷藏苗定植技术目前还属于比较新的技术，对土壤、大棚等硬件设施以及田间管理都有较高的要求。建议农户多咨询农技部门，在科学技术指导下进行操作。

信息来源：三农中国

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