今年生姜价格保持稳定，生姜种植利润还是比较可观

近期，市场上的生姜价格持续小幅度的震荡，但整体呈现稳定态势。记者采访了解到，受前期生姜主产区不利气象因素影响，今年生姜上市量相比往年略有减少，一段时间之内生姜的价格还会继续维持小幅震荡的态势，对种植户来说，种植利润能够得到保障。

记者近期走访贵州遵义部分农贸市场了解到，近段时间，遵义生姜的市场价在7元左右，与年初相比，价格上涨了1元左右，涨价的幅度不高。

记者：现在我们姜的价格是多少，（张女士）卖8元一斤，这是好的一种姜，差的要便宜一点……

摊主张女士告诉记者，从今年2月份以来，生姜的价格有所上涨。

这段时间都要比原来要高一点，原来是5元、6元，现在是8元，7元左右。

蔬菜经营户王女士介绍，由于生姜产地受到天气影响，当地又仅有少数人种植生姜，导致市场上生姜价格偏高。

不管是遵义还是其他县份都在卖外地姜，因为他们的收成不大，可能是土质的问题，种的很少。

这段时间，内蒙古扎兰屯市的生姜价格也有所上涨，幅度也不大。扎兰屯市金帝超市市场分析员胡珊珊：

这段时间扎兰屯市的生姜价格，持续上涨。由原来的平均价格4块5每斤，涨到了5块5每斤。最高时候达到了6块5一斤。

胡珊珊也提到，生姜货源的减少是价格上涨的一个主要因素。

造成这次生姜价格上涨的原因主要是短期因素造成的。一个是市面上的生姜数量相对于去年同期数量较少，现在批零商很少压货了，大多数都是选择零库存销售方式；另一个是周边地区大型批发市场的生姜价格上涨。

卓创资讯分析师刘帅告诉记者，目前市场上的生姜多是去年年底种植的，受到当时的不利气象因素影响，产量有所降低。

去年的天气不太好，影响的是去年10月份产新的时候新姜的上货量的情况。就是现在卖的这一批生姜总量上是减少的。

不过，从产区的情况来看，刘帅表示，生姜行情还是稳定的，价格持续小幅度震荡。

近期以来，行情上来讲比较平稳，在1毛钱左右的幅度上是上下震荡。从主产区情况来看，以山东昌邑市场为例，市场上的水洗货源主流均价一般是在两块七，上下浮动在一毛钱左右。在山东安丘，带泥一般的货源或者偏上的货源，这个价格始终是在一块四到一块八之间，整体行情来讲是比较稳定的。

未来一段时间，刘帅认为，影响生姜的因素有可能是收购商的收购意愿。

短期来看，这个价格我感觉依然是一个小幅震荡的过程，但是我们同时也得关注资金的一个影响。因为近期储存商关注力度在增强，如果说储存商进来，这个资金人气明显提升，价格可能会走高。如果说储存商采购力度没有增加，那么这个价格仍然会呈现一个小幅震荡。

而在生姜主产区山东，种植生姜利润还比较可观。一斤的话挣个六七毛钱这是非常正常的。因为成本大概在八九毛。但是现在一般般的姜，农户都能卖到一块五、一块六。好的还能卖到两块钱左右的价格。

信息来源：三农中国

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