“谷雨前和后，安瓜有点豆”，谷雨时节将至，农民有哪些讲究?

【导读】谷雨属于我国24节气当中的第6个节气，主要在清明节前后，农村有句老话“晴清明，烂谷雨”，也深刻表明了节气变化对于农业生产指导的重要影响。而谷雨时节恰逢耕种的最佳时期，春雨滋润，万物新生，正所谓“谷雨前和后…

  谷雨属于我国24节气当中的第6个节气，主要在清明节前后，农村有句老话“晴清明，烂谷雨”，也深刻表明了节气变化对于农业生产指导的重要影响。而谷雨时节恰逢耕种的最佳时期，春雨滋润，万物新生，正所谓“谷雨前和后，安瓜有点豆”。那么谷雨时节将至，农民又有哪些讲究呢?

  古时候农业生产科技较为落后，农民种地大多数是脸朝黄土背朝天，经过长年的经验积累，来为农业生产做指导。而到了现代，科技资讯都十分发达，农民都懂的合理利用天时地利等因素，来为农业生产助力。谷雨正是仲春暮春交替之时，这个时候南方的雨水含量较为充沛，而北方的干冷空气还没有完全退却，这个时候正是北方缺水的时候，北方农民这时候会进行大量的庄稼浇灌，避免造成缺水枯萎等影响。

  此外，北方气温相对校对，所以水稻种植用户在谷雨节气期间忙着水稻秧苗的孕育，赶在立夏的节气时节，农田大地就开始了插秧活动。

  “采制雨前茶，品茗解烦愁”，这句俗语大体可以概括谷雨节气期间，南方地区农民劳作的画面场景。谷雨期间，南方地区温度适中，雨量充沛，正好是茶叶质量最好的时节，南方农民在谷雨当天都流传着采茶祛病的说法，也期许着谷雨时节所带来的丰收。南方农民将新采的茶叶制成香茶，味美形佳，香气怡人，岂不美哉!

  谷雨期间，除了采茶、育苗这一大讲究之外，农民还有一个讲究就是吃香椿，在食补盛行的今天，谷雨期间的农田间一些优质的地头野菜正是补强身体的不二之选。

  不过，万事皆有度，谷雨的滋润的确有利于作物的生长，长期的雨水堆积会对作物生长造成较大的压力，同时缺少阳光进行光合作用，作物的生长速度也相对缓慢。因此谷雨节气期间，农民除了日常的春种春补之外，还需要对庄稼作物的科学管理讲究讲究。

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