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新型蔬菜：辣木

眼下又到了杨絮和花粉齐飞的时候，许多人为之所扰，喷嚏连天，叫苦不迭，但是有这么一种植物，它药食同源，有很好的医疗保健功效。

在世界花粉症第一大国日本，这种蔬菜被推荐为遏制花粉症对策的主要食品，建议每天加入饮食食用。而且它还是老年人非常好的食疗品，用于多种老年病的防治，这种蔬菜叫做辣木。

辣木属于热带物种，原产印度，在国内云南、海南等地也有引种。辣木的鲜嫩茎叶类似香椿或菠菜，可以涮锅、炖汤或凉拌、煎蛋等各种菜肴，富含多种维生素及矿质营养元素，被誉为“人类营养的微型宝库”。

从前两年开始，辣木开始在北京试种成功，各个示范点的亩产在1000公斤左右。目前，北京市农业技术推广站已将辣木作为木本特种蔬菜引进北方，以鲜嫩茎叶为产品，开展设施栽培可行性研究，观测其在设施条件下的栽培，为辣木的引进并在北京地区生产推广提供可行性技术支撑。

彩色花椰菜

这种新型的花椰菜是从国外引进的，它的彩色不是添加的色素导致的，而是杂交培育出来的，非转基因，不仅对人体没有危害，营养价值还比普通的花椰菜要高，尤其是胡萝卜素是普通蔬菜的十倍。原本几块钱一斤的花椰菜，就因为穿上了新衣裳，能卖到20元一斤，收益翻了3倍。

彩色花椰菜的产量随着季节的变化而变化，不同的季节产量是不一样，价格也会出现波动，反季节的花椰菜价格最高。

花椰菜的成熟主要分为3个时期：早熟、中熟和晚熟，早熟的采收时期一般是2个月，每亩地的产量大概是4~5千斤；中熟期的采收时间大概是65~80天，每亩地产量约在4500~6000斤；而晚熟的采收期最长，可以达到85~100天，平均每亩地产量约为6~7千斤。

彩色花椰菜除了按普通花椰菜栽培，作商品销售外，还可以进行上盆作家庭小菜园栽培或观赏栽培，前景看好。

专卖脐橙小果子

江西寻乌县澄江镇，种植脐橙已经有30多年历史了，尽管当地人的种植技术不断提升，但是总免不了脐橙会结出“小果子”，虽然小果子的品质也不错，却常常因为卖相不好而滞销，以往公司收到的小个子脐橙大多转卖到水果批发二级市场和榨汁厂。不过，当地一位95后创业者吴凯，去年底，在线上将100万斤小果子卖了400万元，余下的200万斤小果子，通过商超渠道卖了700万元。而如果还走水果批发二级市场和榨汁厂的老路子，300万斤脐橙小果最多只能卖到600万元。

多卖出了500万元，是源于吴凯对小果子脐橙的“改造”。为了解市场上的需求，吴凯认真调查梳理消费者喜欢的口味和外形颜色，在随机抽样测量甜度的基础上，对脐橙小果做了进一步的细化分类：橙子小了就是迷你精华橙，橙子青的就归入“酸中带甜女生最爱”，橙子发红一般就是甜橙。

不单是吴凯的公司增收颇丰，经吴凯这么一“折腾”，连带着脐橙果农也尝到了甜头。当地果农王子冰说，去年年底吴凯他们来收脐橙时，小果每斤多给了他8毛钱。

其实，吴凯这样的做法就是对脐橙做的一次“供给侧结构性改革”新尝试，通过结合消费者的有效需求，细化分类脐橙的特色供给，让一些脐橙小果在品质保证的基础上也实现了自身应有的价值。

信息来源：致富帮

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