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二、油菜肥害的病因
1.气体毒害
当氨气在苗床或大田中浓度高于5毫克/公斤以上时，油菜等叶类蔬菜茎叶出现水渍状斑，致细胞失水，当氨气浓度高于40毫克/公斤时，造成急性伤害，出现输导组织坏死，叶绿素解体，茎、叶间出现明显的褐黑色点或块状伤斑。生产上施用碳酸氢铵、氨水、尿素都可发生。
2.肥料浓度伤害
施用化肥或有机肥过量都会造成浓度伤害。当土壤中盐分浓度高于3000毫克/公斤时，植株吸收养分和水分的功能受抑，细胞渗透阻力大，从而出现伤害症状。生产上化肥干施，有机肥过量或未充分发酵腐熟，这些肥料在空气、水分、温度作用下，分解出大量有机酸和热量，致油菜根系经不住高酸、高热的作用而发生肥害。尤其是过量施用，致土壤有效氮含量超负荷，浓度过高，造成烂种和烧苗。有的发生亚硝酸积累而引起毒害。
3.颉颃作用
过量施用钾肥会引起土壤中钾素含量多，这将妨碍作物对钙和镁、硼等微量元素的吸收而出现缺素症。
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