甘薯组织幼嫩，皮薄易破损、易受冷害和感染病害而发生腐烂。甘薯贮藏的最适温度是10℃-14℃，最适湿度为80%-90%。
进入11月后，全市气温逐渐降低，现阶段主要以保温防寒为主。此时气温低，易受冷害，应封闭好窖门和通风口，使窖内温度控制在10℃～14℃，做好保温的同时注意窖内湿度变化，若湿度高于95%时，可采用移动式除湿机进行窖内除湿，确保甘薯安全贮藏。
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2022-11-07
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