甘薯软腐病综合防治技术
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甘薯软腐病（sweet potato soft rot）为甘薯贮藏期的主要病害之一。分布广泛，全国各甘薯生产区均有发生。发病后，病原菌分泌果胶酶，溶解细胞壁中的果胶质，使组织软腐，且蔓延迅速，常使全窑腐烂，造成严重的经挤损失。
一、症状
病菌多从伤口侵入。薯块发病初期，外部症状不明显，仅薯块变软，呈水渍状，发黏。薯皮破后流出黄褐色汁液，有酒香味。
二、防治技术
1、适时收获，避免伤口。
2、入窖前精选健薯，晾干水汽适时入窖。入窖前清理、熏蒸薯窖。
3、入窖后可进行高温愈合。
4、贮藏期科学管理： 初期，入窖后30d内，由于薯块生命活力旺盛，呼吸强度大，放出大量的热量、水汽和二氧化碳，从而形成高温高湿的环境条件，因此，这段时间的主要工作是通风、降温和散湿，温度控制在15℃以下，相对湿度控制在90%～95%。中期，即12月至翌年2月低温期，是一年中最冷的季节，应注意保温防冻，使窖温不低于10℃，最好控制在12～14℃。后期，即3月份以后外界气温逐渐升高，要经常检查窖温，保持在10～14℃。
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