浇红糖水就能让蔬菜增产增收，这是个笑话吗？

红糖增产一直炒的沸沸扬扬，隔段时间就会有人问小蔬，红糖水怎么用能增产增甜，那么问题来了，红糖水真这么神奇吗？

为了找出真相，小蔬找了一些资料供大家参考↓↓↓

01你买到的红糖并不一定是真的红糖

首先得清楚，红糖≠赤砂糖。

红糖在我国历史悠久，一直享有健脾养胃、温中补气、缓解经痛的温补美誉。

而精制赤砂糖，是采用亚硫酸法或碳酸法生产白砂糖过程中糖蜜未被完全分离的副产品，为棕红色或黄褐色的带蜜砂糖。

有学者于2015 年6月份进行的市场调研（数据来自19 个地区，116 个 糖业品牌，共326种红糖产品）结果显示：目前市面上 89.9%的红糖是由赤砂糖冒充的。

你买到的究竟是红糖还是赤砂糖，可以看看包装上的配料表-成分表得出结果。

02红糖确实有效，但作用不大

先看看红糖的成分表

数据来源：传统红糖与精制赤砂糖理化性质比较

其中，粗蛋白是什么呢？

粗蛋白是指既包括真蛋白又包括非蛋白的含氮化合物，后者又可能包括游离氨基酸、尿素、硝酸盐和氨等。

简单来说，即使全算成氨基酸，那么1kg红糖也只有不超过20g的有效氨基酸成分。

还原糖又是什么呢？

分子结构中含有还原性基团（如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基）的糖，叫还原糖。还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖等，其中葡萄糖和果糖是可以被植物吸收利用的。

蔗糖属于大分子物质，不能直接被植物吸收利用，因此红糖中主要是氨基酸和矿物质和还原糖对作物有助长作用。

笼统算起来，红糖里只有不超过12%的成分可以直接被植物利用，其他还得等微生物分解了才行，具体要多久也不确定诶。

总结来说，买了1kg红糖，只有100g的成分可以直接见效，其他的部分作用有点像机肥，释放肥效较为缓慢。

1kg红糖有不超过20g的氨基酸，不超过3g的矿物质含量，但1kg的氨基酸肥有至少100g的氨基酸，并且还有超过20g的微量元素，这个对比显示出的巨大差距，很明显就能看出来哪个效果更好。

03红糖水的弊端

有人说喷施红糖起到增加甜度的作用，但是这个量用的少了没效果，用多了会招来大量害虫（蚜虫、果蝇等）。

而增效作用，更多是和红糖一起搭配的磷酸二氢钾/尿素的功劳，或者说是心里作用。

但是作为有机物，红糖+有益菌应该还是有用的，比如很多的EM发酵液，还是可以加入红糖试试的。

所以用红糖做肥料见效慢，远不如化肥见效快。为作物补充氨基酸，对于作物能够起到发达根系、促苗健株、增加叶绿素含量、提高叶片光合作用、增强作物抗性的作用。

信息来自农田行者

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