霍山县百合高产栽培技术规程

【导读】有人会问百合和食用百合有哪些区别？食用百合和百合花的区别最大区别就是部分品种的鳞茎可食用，则是我们常说的食用百合，而百合花则是用来作观赏的百合。下文所学习的霍山县百合高产栽培技术里面提到的百合则是食用百…

  有人会问百合和食用百合有哪些区别？食用百合和百合花的区别最大区别就是部分品种的鳞茎可食用，则是我们常说的食用百合，而百合花则是用来作观赏的百合。下文所学习的霍山县百合高产栽培技术里面提到的百合则是食用百合品种。

  1 品种及母籽选择

  选用优质、抗病、高产、适应性强、商品性好的食用百合品种。选择具有该品种形态特征的单个百合芽头4个以下、单鳞茎重25~40g 、无病斑、无虫眼、未腐烂、芽头平、鳞茎圆整、鳞片洁白、抱合紧密、大小均匀的鳞茎作种子。

  2 地块选择

  选地时，首先要选择前茬为瓜类、豆类或禾本科作物的田块，切忌与百合科植物，特别是葱蒜类连作。其次要注意选择土层深厚疏松、富含有机质、排水良好、无病虫害的微酸性壤土或砂壤土。

  3 整地做畦

  适时翻耕，耕深18~20cm。开沟做畦，“三沟”配套，做到雨停沟干。畦宽 1.5~1.6 m ，畦面土碎松散，呈龟背状。要求围沟深30cm 、宽30cm ，中沟深50cm 、宽30cm ，畦沟深20~30 cm 、宽20cm。

  4 施肥

  施肥应采用测土配方施肥技术，在肥料运筹上做到有机肥与无机肥相结合，氮、磷、钾、微肥配合施用。

  4.1 基肥

  基肥施充分腐熟的农家肥 45 t/hm 2 （或饼肥 2 250 kg/hm 2或商品生物有机肥2250~3000kg/hm 2 ） +40% 以上含量三元素配方肥 825~900 kg/hm 2 。农家肥、饼肥或商品生物有机肥结合土地翻耕全耕层施入，无机肥采用沟施，即在播种行间开沟，沟深 8~10 cm ，施用后立即覆土，须避免肥料与种子直接接触。

  4.2 追肥

  苗高10cm左右时，追施稀粪水22.5t/hm 2 （或稀释后的沼液22.5t/hm2 ，或 1% 尿素稀释液 15 t/hm 2 ） +40% 以上含量三元素配方肥375~450 kg/hm2 ，无机肥采用沟施。 4月中旬前后，当新瓣形成时，沟施或穴施钾肥75kg/hm2 。 5月上中旬，用 0.3% 磷酸二氢钾和 0.3% 尿素混合液叶面喷施 2~3 次，间隔10d喷1次。

  5 播种

  9月下旬至11月中旬播种，不宜过迟，用种量 3 000~4 500 kg/hm 2 。播种前，用50%甲基托布津600倍液或 75% 百菌清800倍液浸种20~30min消毒，阴干表面水分后播种。

  先从畦的一端开第1条沟，再按株距将百合从靠沟的一侧依次排入，排后再按行距开第2条沟，用第2条沟的土壤覆盖第1条沟，以后逐次进行，百合鳞茎上覆土8cm左右。

  种植密度为15万株/hm2左右，行距 25~28cm ，株距 15~18cm 。播种后，用稻草5250~6000kg/hm 2 覆盖，厚度 3~4 cm ，以保墒保温防草。

  6 田间管理

  6.1 中耕

  苗高10cm时（百合 8~10 叶）进行中耕，要做到浅、薄、匀、细，防止间空、土块压苗和损伤根茎。进入5月后，可用草覆盖地表，降低土壤温度。

  6.2 摘顶去珠芽

  花蕾形成前期，于晴天露水干后摘除百合生长点及花蕾，控制生殖生长，促进鳞茎膨大。摘顶心应根据田间实际生长情况进行。病害发生较重或生长较弱时，可推迟摘顶。摘顶前喷施 1∶1∶250~300 波尔多液进行保护。摘顶10d后，百合植株叶腋内开始出现紫褐色珠芽，应随现随抹。若珠芽成熟，应在晴天用短棒轻敲百合植株基部，珠芽可自行脱落。

  6.3 清沟排水

  要及时清沟排水，做到雨停畦干，沟无明水。

  7 病虫草害防治

  7.1 防治原则及措施

  坚持预防为主、综合防治的原则。选用无病鳞茎作种，播前做好种子处理，注意轮作换茬，施用经无公害处理的有机肥，增施磷、钾肥。加强田间管理，注意改善种植地的通风、透光条件，避免过分密植，适时中耕，雨后及时清沟排水。及时清除病残组织，集中深埋或堆肥，在病害发生前喷药保护，发病初期优选农药防治。在采收前 25 d 禁止施用农药。

  7.2 主要病害

  病害大多发生在适温高湿的 5 — 6 月。 ① 基腐病防治，选用无病鳞茎作种，田间发现病株及时拔除，合理轮作。 ② 灰霉病防治，发病初期用 50% 异菌脲悬浮剂600~1200mL/hm2 、40%嘧霉胺悬浮剂 750~1 050 mL/hm 2 或 50% 腐霉利粉剂600~750 g/hm 2 喷雾。 ③ 炭疽病防治，发病初期用 25% 咪鲜胺乳油1500~1800mL/hm2或 50% 多菌灵超微粉1500~1800g/hm2喷雾。

  喷雾时，机动背负式弥雾机兑水 225~300 kg/hm 2 ，手动背负式喷雾器兑水 600~900 kg/hm 2 ，叶正、反两面均匀喷雾，以上药剂均只能使用 1 次。

  7.3 主要虫害

  ① 蛴螬 、地老虎防治 ，百合出苗前 ，用新鲜菜籽饼75kg/hm2压碎炒香，加入用适量温水化开的 90% 晶体敌百虫药液10.5kg/hm2 ，拌匀，制成毒饵在田间诱杀。百合出苗后，用 1.1% 苦参碱粉剂 30 kg/hm 2 均匀撒施或条施。

  ② 蚜虫防治，利用和保护天敌，田间设置黄板诱杀，出苗期蚜株率达25%时，用10%吡虫啉可湿性粉剂225g/hm2喷雾。机动背负式弥雾机兑水225~300kg/hm2 ，手动背负式喷雾器兑水600~900 kg/hm 2 ，均匀喷雾。

  7.4 杂草防除

  大力提倡人工防除，尽量不用或少用除草剂。若必须采用化学除草，应在播种后至杂草出土前进行土壤封闭。可选用 48% 氟乐灵乳油2250mL/hm2或50%乙草胺乳油 1200~1800mL/hm 2 ，手动背负式喷雾器兑水 600~900 kg/hm 2 均匀喷雾。

  8 采收及贮运

  百合植株枯萎、鳞茎成熟即可采收。选择晴好天气，全株挖起，除去茎杆，去须根、泥土杂物，鳞茎要及时装箱，避免强光照射。采收、分装、运输、贮存过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。

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