2019蔬菜价格持续低落，专家：市场预期比供应量更有“破坏力”！

前阵子，全国各地遭遇大范围降温天气。这不，天气回暖没几天，刚刚出现上涨苗头的蔬菜价格再次回落。分析师认为，蔬菜价格回落，除了跟市场供应密切相关外，一部分原因也在于市场的情绪相对低落，导致蔬菜价格预期难以提振。有请中国乡村之声特约评论员徐春晖，带来今天的农经漫谈。

徐春晖：近日，我们走访本地的菜市场发现，现在蔬菜的价格真是便宜。往年这个时候的大白菜，最便宜也要七、八毛钱一斤，但现在市场大白菜的价格却还不到四毛钱一斤；往年立冬以后，市场上尖椒的价格都会贵得吓人，而现在市场上尖椒的价格也就在两块钱左右……其实自去年十一月份以来，我国蔬菜价格就出现下跌，甚至个别品种价格出现五年来同期最低水平。

造成近一段时间以来蔬菜价格持续回落的原因是多方面的，比如说，蔬菜生产能力持续增长。据数据显示，我国塑料大棚和温室的建设面积已经从20世纪90年代初的40多公顷发展到现在近15.67万公顷。设施农业同普通农业相比，产业化程度高，效益好，接受新技术的能力强。第二个原因就是去年秋季的蔬菜上市推迟，冬季的蔬菜也已经进入了上市的高峰，两个季节的蔬菜叠加，供过于求，菜价下跌也在情理之中了。还有，就是去年入冬以来，各地的气温同往年相比还不是太低，北方地区的雨雪天气也不太多。

徐春晖：我国蔬菜的主要成本包括劳动力成本、土地成本、还有就是设施成本以及流通费用成本。而面对着市场四毛钱一斤的大白菜，人们会问：这么低的价格，菜农不是要亏本吗？我想，当前市场四、五毛钱一斤的大白菜，菜农肯定是要亏本的。如此低的价格，确实也压得各地的菜农们喘不上气来，这也导致在有些产区，菜农放弃采摘，任其蔬菜烂在地里的尴尬。

蔬菜价格持续回落的主要原因除了我们上面提到的几种以外，业内人士也分析指出，“人心焦虑”也是原因之一。面对长期的低迷行情，菜农对当前市场价格十分的敏感，一旦市场价格出现大幅回调，就会产生“焦虑”心理。所以说，蔬菜行业要想健康发展，除了合理调节种植规模之外，菜农们还是要克服“焦虑”情绪。

大家需要明白，现在的蔬菜行业跟几年前已经有了很大的不同，面临着非常多的不确定因素，比如说，设施农业越来越多、农场大户显著增加、机械化程度越来越高、同行竞争也越来越激烈等等。所以，面对这些确定的因素，我们的菜农一定要做到心中无数。

徐春晖：应该说，农产品卖难，或者说农产品价格持续回落已经成为农业的“老大难”、农民的“心头病”。我想，行业健康发展需要理性的声音，更需要积极向上的的氛围。而在当前的客观现实面前，政府亟需实施调控政策以缓解农产品滞销给农民带来的伤害。比如说，构建农业大数据体系，对全国农产品供求关系精准把控；比如说，因地制宜，发展特色农产品；而作为菜农来说，一定要以“产品质量”在产业之困中求得生存。

所以我想说，现在蔬菜行情确实有一些回调，但是这里边有供求上的原因，也有蔬菜品质不佳的原因，还有就是人心焦虑的原因。但是，距离春节还剩下不到一个月的时间，这段时间，蔬菜还有进一步上涨的空间。所以，大家对市场的前景还是要有信心。

总之，我们期望菜农们来年不要再走“带着笑容种下去，含着眼泪乱地里”的路子，国家必须要精准把控供求关系，才能打破“种多了，菜贱伤农，种少了，菜贵伤民”的恶性循环，乡村振兴才有更充足的动力！

信息来源：中国乡村之声

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