大脚菇种植每亩收入三万元，见效“短、平、快”！

“今年我们试种的大脚菇每亩收入达到3万元，大家对明年的产销前景都充满了信心！”近日，看到新播种的大脚菇被盖上了稻草，万盛经开区关坝镇田坝村书记、村委会主任胡万梅高兴地对笔者说，明年一开春，这一批大脚菇便将进入采摘期，估计每天都能出菌600斤。

据了解，田坝村一直是关坝镇的重要产煤村之一，村集体经济在全区领先。2015年随着乡镇煤矿的关闭退出，田坝村开始谋划转型发展。2016年，胡万梅和班子成员邀请专家前来考察，并和村民们一起商量后发现，适宜该村旱土种植、见效“短、平、快”的食用菌项目是增收首选。其中，别名白牛肝的大脚菇因其柄壮肉肥、营养丰富、野味十足，成为试种的第一种食用菌。

去年10月，她与两位村干部一起在村采煤沉陷范围选定2.5亩稻田里，除草、整地、开厢、下种。到了出菇期，却未见大脚菇“顶草而起”，焦急的他们请来专家田间会诊。专家考察表示，菌菇培育良好，因为采用自然露天种植，和大棚模式有一定差异，生长期延长属正常情况。

今年3月，大脚菇终于出菇了，每天能够采摘80斤左右。经过媒体宣传，这些带着泥土芬芳的田坝大脚菇成了市民采摘的抢手货。胡万梅算了算账，按采摘批发价每斤8元计算，去年试种每亩产值3万多元，除去成本，他们3家实现纯收入共5万多元。

村干部带头试种大脚菇成功，让村民的积极性大增，纷纷要求种菇。胡万梅和同事们分析认为种植不能一哄而上，便共同成立了万盛山包谷食用菌种植农民专业合作社。

专业合作社负责人任永国说，今年秋收后，合作社采用土地流转的方式，在村里地块条件较好的关井村民组选定了集中连片的12亩农田，作为大脚菇种植基地。其中两户贫困户主动放弃土地流转款，以土地入股方式加入合作社。

这次，合作社从福建请来技术人员全程指导，安装了机械浇灌系统，还有6个摄像头随时监控生长过程。

“明年一开春，我们的12亩大脚菇就可以出菌了。欢迎大家来我们田坝采菇，等您哟！”胡万梅笑着说。

信息来源：重庆日报农村版

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