宜兴市鳝稻共作生态养殖模式试验

【导读】现在共生的生态种养模式很受推行，比如什么稻虾共生、鳝稻共作、蛙稻共作等，这种种养模式既能保证水稻的产量又能提升另一种动物的产量。下面起学习2017年在江苏宜兴市徐舍镇蒋墅村笳兰农庄开展的鳝稻共作生态养殖模式…

  现在共生的生态种养模式很受推行，比如什么稻虾共生、鳝稻共作、蛙稻共作等，这种种养模式既能保证水稻的产量又能提升另一种动物的产量。下面起学习2017年在江苏宜兴市徐舍镇蒋墅村笳兰农庄开展的鳝稻共作生态养殖模式试验。

  一、稻田准备

  鳝稻共作的稻田周边环境要无污染，且不受其他稻田灌溉的影响，单独设置进排水沟系，并用网片封好进排水口，以防黄鳝外逃和敌害生物进入。每块稻田面积15亩，在稻田四周开挖环沟，沟宽1.5米、深0.8米，在稻田四周设置防逃设施。

  二、水稻播种

  水稻品种选择的是“南粳46”。该品种属于中熟晚粳稻品种，稻米口感柔软滑润，食味品质极佳。在5月中下旬播种育秧，每亩0.75千克稻种，到6月中下旬适时移栽，合理密植，行、株距30厘米×13厘米。

  三、黄鳝放养

  从苏州引进大规格亲本繁育的黄鳝苗种。鳝苗放养时间在8月中旬，放种量10千克/亩，规格25尾/千克。

  四、日常管理

  1.黄鳝饵料投喂

  饵料选择以自备小池培育繁殖的蚯蚓为主。在环沟的固定位置投放活蚯蚓。根据黄鳝昼伏夜出的生态习性，以傍晚投喂为主。

  2.环沟水质调控

  黄鳝和水稻共同生活在一个环境，水质调节要根据水稻的生产需要兼顾黄鳝的生活习性。环沟中种植沉水植物穗花狐尾藻，并定期施用水质改良剂调节水质，确保环沟水质清爽，减少黄鳝的病害发生。高温季节加深水位，以利于黄鳝生长。

  3.稻田日常管理

  在病虫防治上，一是选用低毒高效、对黄鳝安全的农药品种和太阳能杀虫灯来除虫。二是采用水压法，通过调节环沟的水位，发挥黄鳝对水稻病虫发生的抑制作用。同时及时人工除去杂草和患病植株。为保持南粳46的优良食味品质，常年以多施有机肥为主，全年有机肥用量达150千克/亩。

  4.巡田防逃

  坚持每天早晚巡田一次，检查环沟水质情况，以及排水口防逃设施的完好程度，特别是遇到恶劣天气，更要加强巡查，同时还要防范敌害的侵袭。

  五、收割、捕获

  在11月中旬水稻成熟后，采用机作方式收割稻谷。在稻谷收割后排干水沟内积水，集中起捕成鳝出售。

  六、效益分析

  1.成本方面

  成本4000元/亩，其中黄鳝苗1000元，稻种、肥料、蚯蚓等2000元，其他(水电、人工等)1000元。

  2.产值、产量方面

  产值7200元/亩，其中黄鳝20千克/亩，产值3200元/亩；水稻400千克/亩，产值4000元/亩。3.效益方面亩利润达到3200元，投入与产出比为1∶1.8。

  七、总结

  鳝稻共作生态养殖模式，是一种充分利用稻田种养结合的生产方式。水稻既能为黄鳝生长提供栖息场所，夏季高温又起到遮阳降温作用，且水稻田中有丰富的天然饲料供黄鳝摄食。同时，黄鳝在生长过程中为田块钻洞松土、摄食多种田间害虫，大大减少了水稻病虫害。因此，该模式产出的稻谷能达到绿色无公害标准，加工成的大米价格是普通大米的8倍左右，效益较好。同时该模式养殖的黄鳝，以自行培育繁殖的蚯蚓为主食，生长速度较缓慢，但肉质好，味道鲜美，价格不菲，很受消费者欢迎，供不应求。

  来源：《科学养鱼》

  作者：刘颖斐  毛颖  叶青  马迪

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