2018苹果减产拉高地头收购价，建议果农顺价出售，存储风险较大！

秋天是苹果成熟和收获的季节，在苹果主产区记者了解到，大部分果农的苹果都已经被预定一空，许多采摘完的苹果都已经开始装箱发货。

从2015年到2017年，苹果价格持续低迷，但数据显示，今年苹果收购价与往年相比，有了大幅度的提升。是什么原因推高了苹果价格？果农又该如何销售呢？

山东栖霞，作为中国苹果之都，今年的生意红红火火。在寺口镇苹果交易中心，装满苹果的拖拉机已经排好了长队，等待进场出售。说到今年的市场价格，种植户们显得心情不错：

果农：3块5到4块5，直径85mm的，比往年贵一块多钱，去年2块78。

今年苹果收购价明显高于往年。直径80mm的市场主流收购价，每斤3.8到4块左右。85mm的一、二级果每斤在4.5到5块左右。与去年同期相比，每斤价格高于了一元左右，同比增长26.7%。

果农：卖了2567元，600多斤。今年是最好的一年。

在栖霞市观里镇陶然家庭农场，种植户郭建松告诉记者，今年苹果价格高，也不愁销路，他的苹果还在树上，就已经被客商提前预定了。

郭建松：客商也是慕名而来，感觉这个苹果确实是靓，第一眼就相中了。第二天他就直接来给我，直接给了4块钱每斤，平均比往年贵了一块钱。

今年的苹果价格好，很多客商在收购的时候，对苹果质量的把控更加严格。

果农：收货，太严了。入库，没斑点，没伤。再就是苹果有两头没绣的。看苹果质量、看苹果颜色。必须质量要好。

赵雪丽是山西的苹果收购商，他说今年苹果价格高，他的生意不好做。但是她收获的量却并没有减少。赵雪丽说，他们会把苹果先放到冷库里，存一段时间等市场价格来定。

赵雪丽：今年苹果价格太高了，就跟赌一把一样，现在也不知道什么情况。现在是存冷库里面。因为你有市场，档口要发货，赔钱赚钱档口要发货。

而在另一个主产区，陕西省渭南市白水县，苹果价格也比往年高出不少。白水县林皋镇吴家尧村王淑芳：

王淑芳：四亩地能卖4万多块钱，我很高兴。今年4亩多地，能产一万斤苹果，能卖4、5万，比去年多卖1万5。

是什么原因导致苹果价格这么高呢？

种植户：今年减产，减产一半还多。产量还可以吧，跟往年比不行。今年是小年。产量低了多少今年。

在山东栖霞市和陕西白水县两个苹果产区，都有不同程度的减产，原来今年在苹果开花期，遭遇倒春寒，再加上天气冻害，而苹果下树期又遭遇冰雹，今年全国范围内，苹果预计减产26%左右。并且，陕西、山西等中西部地区的苹果减产程度大于东部产区。卓创资讯市场分析师杨军：

杨军：西北地区受灾较为严重，苹果更是出现了较大幅度的减产。据卓创统计，今年全国苹果总体减产26%左右，预计产量3250万吨左右。在减产的背景之下，果农要价信心充足，致使目前价格高企。

不过，提价目前只表现在采收阶段，至于消费者买到的苹果价格如何，中国果品流通协会副会长张庆丰认为，现在还很难说：

张庆丰：今年的苹果总体上会减产，对于经销商来说，采购的价格肯定会比去年提高了，但是销售市场上能够接受的价格是不是能够相应的提高，这个现在还不确定。

价格上涨也往往意味着销量的下降。因此卓创市场分析师杨军建议：

杨军：现阶段客商以采购好货存储为主，中等质量货源采购积极性不高。建议果农还是顺价出售为主，存储风险较大。

信息来源：中国乡村之声

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