如何建立蔬菜品牌，怎么做才能让牌子立得久？

为农产品建立品牌，是推动农业发展的重要一步。曾经，不少地区的蔬菜都因为品牌的建立打出了自己的名号，让全国乃至全世界认识了它。但随着时间流逝，激烈的竞争也让一些蔬菜品牌退出了历史舞台。

然而，现如今，很多经久不衰的蔬菜品牌仍然在积极突破自身，转型升级。打造一个蔬菜品牌有多难，成就一个蔬菜品牌有多难，或许我们可以从这些老字号的蔬菜品牌成长中找到答案。

近些年，咱们国家正在大力提倡农产品品牌的打造，特别是对于蔬菜类的农产品，各地下得功夫则更深。为地方蔬菜建立品牌，这样的初衷是美好的。但从另一个角度，我们也可以看出，为蔬菜打品牌，确实是一件不容易的事情。

那么，蔬菜在建立品牌的时候，应该怎么做才能让牌子立得久呢？或许我们可以从一些老字号蔬菜企业身上学到一点经验。

首先，让人长期青睐的蔬菜品牌必须都有质量过关的好东西，这一点毋庸置疑。所以要从蔬菜的品种选择上、口感上、外观上、分级上建立自己的标准。然而，在用户要求不断提高的今天，为了保持蔬菜质量，企业也必须引进先进的技术，除了田间地头的种植技术，也要成熟的育苗、收割、储存、加工和追溯技术。不管是乐义蔬菜，亦或是晨农蔬菜、银龙蔬菜等等，其企业都有先进的温室大棚、技术推广中心和果蔬加工工厂等。所以，在推广蔬菜品牌的过程中，宁愿损耗大一些，也不要滥竽充数，要坚持自己的品质。

另外，屹立不倒的老字号蔬菜品牌还有一个共同特点，就是不断提高自己的市场占有率，而且非常欢迎抱团发展。拿青海的一个老字号蔬菜品牌“老爷山”为例，在转型的过程中，为了能让“老爷山”蔬菜的种类更丰富，市场占有率更高，这家企业打出了“成就别人也就是壮大自己”的理念，为青海大通县的所有蔬菜种植户提供帮助和指导，让大家全都种出好菜并且使用自己的“老爷山”品牌，也让品牌效益惠及到了全县菜农。最终，“老爷山”顺利成为区域公用品牌，不仅品牌价值增加，品牌口碑也更上一层楼。

不仅如此，更多人的参与也意味着，企业将会得到更多发展的机会和发展建议。现在，通过和大通县其它农产品企业的合作，“老爷山”品牌还打算推出更多蔬菜“创新品”，比如蔬菜做成的速食产品、蔬菜做成的饮品和零食等。在一次次创新和转型中，一个老品牌也获得了新生。

同样，经久不衰的老字号蔬菜品牌也要时刻面对市场的考验，根据市场需求不断改变自身生产方式和销售方式。例如，现在，越来越多的蔬菜品牌开始意识到电商的重要性，利用生鲜网络对自身品牌进行推广，不少老字号品牌也因此成为网红，被更多年轻人熟知。另外，不少老字号品牌还在产品包装上推陈出新，推出更多适合不同消费者使用的不同包装，这也体现出这些品牌人性化、个性化的一面。

总之，老字号蔬菜品牌的转型和创新告诉我们，罗马不是一天建成的，蔬菜品牌也是一样，打造蔬菜品牌需要长期的付出，但只要坚持品质不断向前，还是能好好地进行下去的。

信息来源：中国乡村之声

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