液体菌种栽培香菇时间短产量高,但技术要求高风险大!
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液体菌种栽培香菇?
对于大棚生长的香菇来说,菌棒就相当于泥土,是由木屑等物质制作而成的,菌种就相当于香菇的种子。传统的固体菌种一个菌棒能收获1公斤的香菇,液体菌种一个菌棒可以生产1.3公斤左右。
液体菌种的优势
1、菌种生长周期短。 固体种一般需要25-40天,而液体种只需3-7天。
2、接种后,萌发点多、发菌快、出菌周期短。 接种24小时菌丝布满料面,3-15天长满菌袋。
3、接种方便,成本低。 每人每小时可接800袋以上,提高效益4-5倍。
4、适宜工厂化生产。 可直接用于栽培料进行出菇,大批量生产菌袋。
——液体菌种设备基本原理
任何一种食用菌自身的生长必须满足其对温度、湿度、需氧量、养分等的需要。食用菌液体菌种制作是在发酵罐中,采用液体培养基通入无菌空气并加以搅拌,增加培养基中溶氧含量,提供食用菌菌体呼吸代谢所需要的氧气,并控制适宜的外界条件,获得大量的菌丝体或代谢产物。
生产流程
空气压缩→过滤→配料→装罐→灭菌→冷却→接种→培养→液体种
液体菌种的菇类生产节省人力,种植时间短、产量高,但液体菌种相对固体菌种来说,它的技术含量相当高。因为它存在的风险大,坏的几率也高,所以需要时时关注。它要求在纯无菌的环境下生长,置办超净工作台、风淋,这些都是所必需的最基础的生产要素。源自致富帮
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