洋葱怎么种能高产？洋葱肉质肥嫩高产栽培技巧

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【导读】洋葱是可以储存很长时间的菜品，而且营养丰富，可以炒食、凉拌等，是很多菜肴的最佳配菜，长期食用对身体非常有益，那么洋葱要如何种才能促使肉质肥嫩呢？下面小编就跟大家说说洋葱高效益种植的秘诀。

洋葱是可以储存很长时间的菜品，而且营养丰富，可以炒食、凉拌等，是很多菜肴的最佳配菜，长期食用对身体非常有益，那么洋葱要如何种才能促使肉质肥嫩呢？下面小编就跟大家说说洋葱高效益种植的秘诀。

一、生长欢迎要求

1.1、土壤

洋葱对土壤的适应性较强，以肥沃疏松为宜，其中沙质壤土易获高产，而粘壤土鳞茎充实，耐贮藏。

1.2、水分

洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但越冬前要控制水分，防止幼苗遭受冻害。耐旱，适于60～70%的湿度，空气湿度过高易发生病害。

1.3、光照

洋葱属长日照作物，生长期间需要足够的日照条件才能正常生长，适宜的光照强度为2～4万勒克斯。

1.4、温度

洋葱对温度的适应性较强，种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，鳞茎膨大需较高的温度，但温度过高就会生长衰退，进入休眠。

二、品种选择

2.1、白皮洋葱

葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，品质优良者，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。

2.2、黄皮洋葱

葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，辣味较浓。扁圆形，直径6～8厘米。较耐贮存、运输，早熟至中熟。

2.3、红皮洋葱

葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色。耐贮藏、运输，表现为早熟至中熟。华东各地普遍栽培。代表品种有上海红皮等。

三、田间管理

3.1、松土

疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3～4次，结合每次浇水后进行，植株封垄后停止中耕。

3.2、施肥

洋葱每亩需氮13～15千克、磷8～10千克、钾10～12千克，切忌氮肥过重。在叶生长盛期及鳞茎膨大期应适时施肥、浇水，每亩分别追施磷酸二铵15千克，磷酸二铵20 千克，硫酸钾3～5千克。

3.3、浇水

洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，此时不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗这个阶段每次浇水的数量要少，以促进幼苗迅速发根成活。

3.4、除薹

对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使侧芽生长，形成较充实的鳞茎，同时适时喷洒地果壮蒂灵。实践证明，对于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可获得一定的产量。

四、收获

4.1、采摘时间

洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片变黄，假茎变软并开始倒状，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。

4.2、采收晾晒

洋葱采获后应及时进行晾晒，将洋葱植株斜向排列，以避免葱头直接受到阳光的曝晒，每隔2～3天翻动1次，晒至叶子发黄为止。

洋葱是非常容易种的菜品，在种植中只需要注意水肥管理、田间管理即可，以上是详细的洋葱肉质肥嫩高产栽培技巧，各位可以借鉴。