浦口区西瓜与甜瓜产业存在的问题及发展对策

【导读】西瓜和甜瓜生产都具有生产周期短、一次性投入大、多年受益、收益高而快、劳动强度相对较轻等特点，浦口区是南京市西瓜、甜瓜的一个重要产区，在2017年被列入江苏省现代农业产业技术体系—— — 西甜瓜推广示范基地。但…

西瓜和甜瓜生产都具有生产周期短、一次性投入大、多年受益、收益高而快、劳动强度相对较轻等特点，浦口区是南京市西瓜、甜瓜的一个重要产区，在2017年被列入江苏省现代农业产业技术体系—— — 西甜瓜推广示范基地。但目前浦口区西瓜与甜瓜产业存在着种植规模较小、品种更新慢、新技术转化应用不及时等问题，进一步推进西瓜与甜瓜产业发展任重道远。

1 发展现状

近年来，由于种植业结构调整和供给侧改革需要，浦口区西瓜与甜瓜生产呈稳定发展态势，生产水平不断提高，科技含量大幅提升，产值及效益逐年增长，在主要园艺产业中的比重逐渐提高。 2017 年，全区西瓜与甜瓜种植总面积452.1 hm 2 ，其中甜瓜 66.7 hm 2 。主要分布在星甸、永宁、桥林等街道，平均产量 37 725 kg/hm 2 ，总产值 3 802 万元，平均效益 79 230 元 /hm 2 ，处全市中等水平。

1.1 优新品种示范推广覆盖面广

近年来，浦口区积极示范推广多个品质优良的西瓜、甜瓜品种，大棚长季节西瓜栽培以 8424 为主，早春大棚西瓜以小兰为当家品种；大棚甜瓜优新品种格外受关注，品种主要有如西州蜜、东方蜜、玉姑、绿宝等，受到市场的欢迎。推广应用优新品种，促进了西瓜与甜瓜果实品质和商品性的提高。

1.2 设施栽培水平不断提高

设施面积逐年扩大，西瓜生产抗风险能力逐渐加大，综合效益逾加明显。据统计， 2017 年设施栽培面积 361.9 hm 2 ，占西瓜与甜瓜总面积的 80% 。其中，大棚栽培近 200 hm 2 ，占总栽培面积的 44% 。西瓜大棚设施栽培效益超 9.0 万元 /hm 2 ，长季节栽培效益在 13.5 万元 /hm 2 以上，分别是小棚露地栽培的 1.5 倍、 2.2 倍，设施栽培与普通栽培效益差距明显。大棚西瓜与草莓、玉米、夏秋蔬菜等复合高效栽培模式逐渐推广，综合效益明显提高，如西瓜 + 辣椒等茄果类蔬菜秋延后模式净效益在 15 万元 /hm 2 以上。

1.3 嫁接育苗技术不断普及

地热线温床嫁接育苗面积进一步扩大，嫁接技术水平全面提升，解决了西瓜、甜瓜连作障碍问题。全区嫁接栽培面积达 60% ，而且嫁接育苗成活率由 20 世纪 90 年代的70% 提高到 95% 以上。嫁接育苗技术的成功，促进了规模化、商品化育苗比例的提高。区内家庭农场、大户规模化嫁接育苗水平显著提高，处于全市前列。全区年育苗能力在3 万株以上的育苗大户逾 10 户，全年大户育苗量达 40 万株，满足了本地栽培的需求，还销至安徽等周边地区。

1.4 简约化生产技术得到大面积应用

大棚设施栽培水肥一体化微肥滴灌技术应用面积占大棚栽培面积的 60% 以上，提高了施肥效果，同时也节省了工本、节约了水资源。近年来，浦口区大棚西瓜蜜蜂传粉技术应用面积进一步扩大，缓解了棚室西瓜人工授粉劳动力紧张的矛盾，保证了大棚西瓜能及时授粉，且蜜蜂传粉单株平均坐果率高于人工授粉，保证了西瓜品质和质量安全 。

1.5 绿色防控技术得到逐步应用

采用农业防治、物理防治、生态调控、生物防治以及科学、合理、安全使用化学农药的绿色防控技术，有效控制了西瓜、甜瓜病虫害。如一些大户、家庭农场采用了水旱轮作方式；应用高效低毒低残留农药以及生物农药；大棚栽培普遍应用黑地膜满铺，极好地防除了杂草等，大大减少了化学农药的使用量及防治次数。

1.6 涌现出一批种植规模较大的家庭农场

近年来，浦口区涌现出一批种植规模较大的家庭农场，如星甸街道胡守兴家庭农场、滕之武家庭农场、陈正华家庭农场、沐兴家庭农场、邵之家庭农场等，经过多年的西瓜、甜瓜高效生产技术推广，已形成较好的生产基础，达到一定的规模，种植面积在 3.3 hm 2 以上，规模大的达到 10 hm 2 以上，均取得了较高的经济效益。

2 存在的问题

2.1 生产规模总体较小

浦口区西瓜、甜瓜生产虽有一些区域特色的街、村，但总体生产规模偏小，近年来全区生产规模在 467~533 hm 2 ，主要集中在星甸、永宁街道，且从事西瓜生产的劳力人均生产面积较小。种植面积较大的星甸九华社区、王村社区户均面积不足 0.13 hm 2 ，专业村西瓜、甜瓜总面积占耕地面积比例偏小，总体规模不大。

2.2 生产水平差距较大

浦口区西瓜、甜瓜大中棚设施栽培面积不仅各街道之间差距大，与其他市、区也存在较大差距。 2017 年，全区西瓜、甜瓜大棚栽培占总面积的 44% ，而南京全市达到 48% ，其中江宁区大棚栽培面积占全市的 80% 以上。

2.3 品牌战略有待强化

一是农民普遍缺乏品牌意识和精品意识，包装简单，多为散装销售，大小混搭，未进行分级包装，优质产品作普通产品销售。二是创建的区域品牌少，目前只有星甸街道“西郊”牌、“燕达”牌正式注册。南京市浦口区胡守兴家庭农场申报的“守兴”牌、南京市浦口区邵贤豹家庭农场申报的“九华豹子”牌，商标局已经受理。产品的市场知名度不高，缺乏名牌产品，与省内其他市、县相比有较大差距。如南京市江宁区横溪街道的“绿王大自然”牌和“大自然”牌绿色西瓜、甜瓜被广泛认可，在本市知名度较高；东台“佳蜜”西瓜获得了绿色商品使用证书和国家商标局颁发的商标注册证；东台西瓜获得国家名牌农产品称号，在全国具有较高知名度。

2.4 产业化有待提升

浦口区西瓜、甜瓜产地的经济合作组织极少、发展速度较缓慢，产品销售仍以一家一户的小农经营方式为主；少数专业合作社、家庭农场等将西瓜、甜瓜送往南京众彩农副产品批发市场销售。全区西瓜、甜瓜的超市销售和网络销售仅占 3% 左右。

2.5 大棚设施栽培土壤连作障碍越来越明显

大棚西瓜、甜瓜由于多年连作，土壤盐渍化严重，中低微量元素持续减少，土壤肥力明显下降。近年来，西瓜与甜瓜由于缺镁、缺硼等导致的生理性病害发生非常普遍，土壤连作障碍越来越明显，造成西瓜和甜瓜产量降低、品质下降、病害加重。

2.6 基础设施投入不足，技术人员较少

西瓜、甜瓜生产基地基础设施建设还不够完善，与示范园标准仍有一定差距；另一方面，相关技术人员较少，技术推广力量薄弱，这些都严重制约了产业的进一步发展。

3 发展对策

3.1 筑牢产业发展基础

3.1.1 加强区级西瓜与甜瓜产业发展的长远规划建设。从产业规模、主要产地、重点示范园区、品牌建设等方面进行长远规划，突出规划引领，建立一些有示范推广效应的推广示范基地，保证产业持续健康发展。

3.1.2加强产业基础设施建设，加快创建西瓜、甜瓜生产标准园。围绕现代农业发展的要求，结合江苏省现代农业产业技术体系西甜瓜推广示范基地建设，优化区域布局；按照园艺作物标准园基础设施的建设标准，加强产业基地的基础设施建设，建设一批现代化产业园区，带动全区西瓜、甜瓜标准化生产水平的提升。加强高产优质高效生产技术的集成与应用，实现标准化生产、规模化种植、产业化经营、商品化处理、品牌化销售。

3.1.3着力提升设施栽培装备水平。一是大力发展西瓜、甜瓜生产环境调控设备，示范应用农业物联网以及智能型温、光、水、肥、气等环境调控设备，提高智能化生产水平；重点推广应用标准钢架设施构型、新型覆盖材料，提高西瓜、甜瓜的产量和质量。二是重点示范推广可以提高生产效率的设施装备，包括温室补光、供暖、补施 CO 2 等节能型农业装备和工厂化育苗、定植、耕作、自动灌溉、植保等机械装备。

3.2 提升产业科技含量

3.2.1 大力开展新品种、新技术、新模式的推广应用。以示范基地和产业园区为载体，大力推广应用优质、高产、抗病西瓜与甜瓜新品种，在保证品质的情况下，适当增加新、奇、特品种，集成应用设施栽培新技术、优质高效栽培新模式，不断提高产业发展中科技的贡献率 。

3.2.2 积极采取合理措施，改良土壤，减轻连作障碍。 ① 轮作。一是“西瓜—水稻”水旱轮茬，可有效控制土壤病害，防止土壤酸化、盐渍化，提高西瓜的产量和品质；二是与不同科蔬菜进行旱地轮作，既能吸收土壤中的各种养分，又可减轻连作障碍的发生。 ② 撒施石灰氮，灌水高温闷棚。通过采取撒施石灰氮、灌水高温闷棚等措施，改良土壤的酸碱性和理化性状。 ③ 推广生物防治。主要是释放或引进有益生物，利用生物多样性持续控制病虫害。目前，国内大面积推广应用的产品有 2 类，即以芽孢杆菌为主要代表的生物菌剂和含有益微生物种群的生物有机肥 。

3.3 提高综合生产能力

3.3.1 推进适度规模经营。在土地租金、资金信贷、耕地质量检测、种苗补贴、城市销售绿色通道、城市销售摊点设立等方面给予一定的优惠；加快推进由分散生产向产区、大户规模化生产转变，扶持技术力量和标准化执行能力强的职业农民发展适度规模经营。

3.3.2 提升组织化生产水平。大力发展培育农民专业合作经济组织、生产营销合作组织，培育园艺作物营销经纪人；大力培育职业农民，提高生产者组织化程度，增强农民自主创业能力，培育一批有竞争力的西瓜、甜瓜生产和经营主体。

3.3.3 示范推广多元化种植模式。在稳定早春现有种植规模的同时，适度引导农民增加西瓜、甜瓜秋延后栽培，充分利用本地区秋季光照充足、昼夜温差大、设施水平好等优势，重点发展投入少、效益高、品质好的秋季西瓜、甜瓜生产。

3.4 实施品牌发展战略

3.4.1增强品牌意识。强化西瓜、甜瓜生产主体（企业、家庭农场和专业合作组织）的品牌意识和质量安全意识，鼓励开展绿色食品、无公害农产品、有机农产品和地理标志农产品认证，不断提高组织化、标准化生产水平以及产品的商品化水平和质量安全水平。以村、家庭农场、专业合作社、公司等为单位，着力打造西瓜、甜瓜品牌，并通过多种渠道做好品牌宣传，大力推介品牌产品。

3.4.2做响区域品牌。统一技术规程、统一种苗供应、统一包装标识、统一质量标准、统一产品品牌，大力推进西瓜与甜瓜标准化栽培、组织化生产、区域化布局、品牌化营销；积极鼓励和引导生产主体联合注册区域集体商标，彰显区域特色，发挥区域优势，不断提升市场竞争力和公信力，实现优质优价 。

3.4.3 创新销售方式，不断拓宽销售渠道，实现品牌化销售。一是在重点生产区域扶持建立农产品批发、购销站点，解决远郊瓜农销售难的问题。二是举办节庆活动，开展产品评比，组织瓜农参与农产品展示展销活动，加大品牌产品的促销力度，提高品牌产品的市场占有率。三是结合农家乐、乡村休闲游等发展西瓜与甜瓜采摘、体验游等活动，并利用网络、电商平台，引导发展“农超对接”“农企对接”“农校对接”“社企对接”和“农市对接”等，进一步拓宽销售渠道。

3.5 强化服务保障体系建设

3.5.1 做好种子种苗、金融等方面的服务工作。建立区域育苗中心，推进种苗工厂化、商品化、集约化生产；鼓励育苗中心繁育具有自主知识产权的新品种；做好资金信贷、金融支农、农业保险等方面的金融服务工作，促进园区、种植大户、家庭农场规模化发展。

3.5.2做好技术指导、信息等方面的服务工作。加大对新品种、新技术、新模式的宣传推广力度，通过技术培训、挂钩联系点、科技入园区、设施农业科技进棚入户行动以及地方部门网络服务平台等开展技术指导。整合项目资金，建立西瓜与甜瓜技术服务平台，及时快捷有效地服务全区瓜农。加强产业市场需求调研，及时掌握多方信息资源，充分发挥政府部门、新型经营组织、龙头企业、中介组织等的作用，帮助农户抢市场、抓机遇、增效益。

3.5.3 加大专业技术人才培养力度。西瓜与甜瓜产业是劳动与技术密集型产业，需要较高素质的劳动力、技术人员以及新技术、新知识 。因此，一方面要增加相关人员数量；另一方面要加强培训、外出参观学习等，不断提高专业技术人员的素质水平。

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