辣椒疫病是由疫霉真菌侵染所致。病菌主要随病残体在土壤越冬，其次也存在于粪肥里和种子上。病菌靠雨水飞溅，或灌溉水、风等传播到茎基部或叶、果、枝上，引起发病。病菌生长发育适温为30℃，最高38℃，最低8℃，田间25~30℃，相对湿度高于85%时发病重。一般雨季，或大雨过后天气突然转晴，气温急剧上升，病害易大发生。此外，重茬地田间积水或大水漫灌，定植过密，植株通风透光不良都可加重病害的发生和流行。
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