金矮生苹果旱作绿色高效栽培关键技术

【导读】甘肃省兰州市当地有一种高档金矮生苹果品种，这个品种的苹果表面晶莹剔透，果肉酸甜清脆，满足了消费者对苹果多样化的需求。现将金矮生苹果的旱作绿色高效栽培关键技术简介如下。

甘肃省兰州市当地有一种高档金矮生苹果品种，这个品种的苹果表面晶莹剔透，果肉酸甜清脆，满足了消费者对苹果多样化的需求。现将金矮生苹果的旱作绿色高效栽培关键技术简介如下。

1 品种简介

金矮生为美国苹果品种，1974年从波兰引入中国，1990年引种于甘肃省兰州市红古区。金矮生光滑或基本无锈，个别年份初夏遇低温多雨天气，会发生轻度果锈。果肉黄白色，细而致密、酥脆，酸甜可口，香味浓，品质上等。

果实发育期142～152天，耐贮性优于金冠。金矮生生长健壮，干性较强，树体矮小、紧凑，新梢长而粗壮，短枝短而密生。因其与元帅系短枝型品种同期开花，且花期较长，花粉量大，也是元帅系短枝型的首选授粉品种。

2 关键栽培技术

2. 1栽植密度及授粉品种

行株距4. 0米×2. 0～2. 5米，每亩66～83株，南北行向。

授粉品种为元帅系苹果，主栽品种与授粉品种配置比例为8∶1。

2. 2整形修剪

金矮生树形采用细长纺锤形和自由纺锤形。幼龄时以轻剪、长放、开角、缓势、促花为主。盛果后，回缩各类结果基枝和枝组，疏花疏果，控制果量，以防止大小年和早衰现象发生。

2. 3土肥水管理

2.3.1旱作覆膜

定植后第1～3年，行内平垄覆膜+行间间作油菜，不仅集雨保墒，还可利用油菜与苹果花期一致，招引蜜蜂授粉，提高苹果树授粉率; 油菜成熟前深翻还田，改善土壤结构。栽植后第3年，采用起垄覆黑膜集雨沟灌肥水+行间种植白三叶草技术。秋季采果后，利用开沟机、挖坑机等结合改土施足肥，然后从树冠投影外缘由行间向行内起垄，靠近主干部分高于外侧15厘米，形成5 ～10°斜面，在树盘垄面两侧双面覆1. 2 米黑膜，在膜面上每间隔2米压一个土块。在树冠外缘膜外侧顺行开挖深、宽各为20～30厘米的集水施肥沟，沟内填充杂草，以便收集雨水。

2.3.2施肥

每年9月下旬至10月上旬施基肥，幼龄园亩施充分腐熟优质有机肥1000～1500千克加尿素5 ～ 10千克加过磷酸钙25～50千克;初结果园亩施充分腐熟优质有机肥1500～2000千克加尿素15～20千克加过磷酸钙50～75千克；

盛果期园亩施充分腐熟优质有机肥3000千克以上加尿素40～50千克加过磷酸钙75～100千克。花前追肥以尿素为主，1～3年生树亩施10～15千克，4～5年生树亩施20～25千克，6年生以上树亩施30～35千克。5月中旬花芽分化期追肥以三元复合肥为主，1～3年生树亩施10～20千克，4～5年生树亩施25～50千克，6年生以上树亩施50～70千克。

在花期和果实膨大期，在树干距地面60～80厘米处涂抹10%氨基酸2～3倍液2次。结合病虫防治，全年叶面喷施钙、磷、钾肥。幼果期喷施1～2次0. 2%～0. 3%尿素液；

花芽分化期 (5月下旬至6月下旬) 喷1～2次 300 倍磷酸二氢钾液; 果实膨大期 (8月上旬至 9 月中旬) 喷 1 ～ 2次 200 倍磷酸二氢钾或硫酸钾液; 苹果补钙临界期 (落花后40 天内) 间隔10天连喷1～2次600～800倍氨基酸或腐殖酸钙肥; 采果后全园叶面喷1～ 2次600倍氨基酸液，或0. 2%～ 0. 3%尿素液，以提高树体营养贮藏水平，促进花芽饱满，增强树体抗性。

2.3.3灌水

3月下旬灌萌芽水，落花后1个月即6月上中旬灌果实膨大水，秋季依靠天然降水，12月前后全园灌足封冻水。生长季根据土壤墒情进行灌溉，每次每亩灌水约20米3。

2. 4花果管理

2.4.1疏花疏果

金矮生苹果易成花，易坐果，如不进行疏花疏果，易出现大小年现象，因此，在修剪时注意三套枝配置，花期根据树体合理负载确定花量。根据距离法每隔20～30 厘米留存 1 个单果。金矮生苹果无生理落果现象，也可采用以花定果法，一次留果到位。疏花的同时，在花序中心花盛开前期，喷布果形剂(保丰灵 350 倍液) 1 次，手持小喷壶对准中心花柱头轻喷1 次，喷药时使其均匀喷布到花朵中心，避免花朵上残留过多药液，以药物沾满花瓣和花心不滴为度。经过试验得知，金矮生苹果开展 “果形剂 + 套袋”试验，果形指数为 0. 91～0. 98，果面黄白色，光洁美观，皮薄肉脆，经济价值高。

2.4.2套袋

金矮生苹果套袋要选用优质金冠系专用双层袋，里袋黑色，外袋为牛皮纸。套袋时期从谢花后 20～50天均可，在确定无病虫、机械伤的前提下套袋。套袋前果面上需喷布 1 遍杀菌剂，以减少残败花器和果面上粉红单端孢的带菌量，防止 7—8 月遇连续阴雨后粉红单端孢在袋内繁殖侵染形成黑点病斑。可选择吡唑醚菌酯、甲基硫菌灵、代森锰锌等持效期长的药剂。套袋前喷施 1 ～ 2 种药剂，喷药要均匀周到，喷药后第 2 天开始套袋。果实在套袋 100～120天后达九成熟，带袋采摘，并带袋贮藏，食用前除袋，可达到保质、保鲜、防污染的多重功效。

3 病虫害绿色防控

病虫害防控采取“预防为主，绿色防控，农药零增长”原则，积极保护和利用天敌，加强农艺技术措施，结合病虫测报，充分运用太阳能杀虫灯、性诱剂、糖醋液、粘虫板、捕食螨和诱虫带等物理和生物的 “三维”立体防治措施，达到化学农药零增长。金矮生苹果最易发生的病虫害有苹果白粉病、苹果早期落叶病，金矮生苹果树腐烂病较元帅系发生轻。

冬季清扫落叶，清除枯枝烂果，刮除老翘皮，萌芽前全园喷布 3～5 波美度石硫合剂 1次，萌芽期喷布 12%腈菌唑乳油 2000 倍液 1 次。花后至套袋前，喷布 80%代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液 2 ～ 3 次，加喷 20%四螨嗪悬浮剂 2000 倍液 1～2 次，或 1. 8%齐螨素乳油 4000 倍液，以防治苹果早期落叶病、苹果白粉病。套袋后 (5 月底至 6 月中旬) 树体喷布波尔多液 1 次。6 月下旬至 7 月上旬，喷布 20%三唑锡悬浮剂 2000 倍液加 10%多抗霉素可湿性粉剂 2000 倍液 1～2 次。

5年生以下幼树主干和主枝涂白。树干涂白不仅可以防止冻害，而且可以防控苹果树腐烂病等枝干病虫害。选用在树体上附着较长时间的专业涂白剂，可混加 1%硫酸铜、硫磺粉或 0. 5%的 70%多菌灵可湿性粉剂。涂白剂在树上的附着时间最好能跨过1个生长季节，以便保护枝干在生长季节免受病菌的侵染。

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