胡萝卜多茬口栽培技术


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  一、栽培品种

  1、高崎黑田五寸胡萝卜

  日本进口品种,根形整齐,平均长20--22cm,粗4.5cm左右,很少裂根、曲根,根肩小尾部收尖好,大致呈圆柱形,着色浓重。红心,红肉,红皮,抗病耐暑,宜于夏秋季播种,播种后约110--120d,肉质根重达300g左右,产量12万kg/公顷以上,属高产增收型品种,比一般新黑田五寸人参胡萝卜突出优点是根肩小、糖分多、产量高,属鲜食及加工脱水型胡萝卜新品种。

  2、超级黑田五寸人参

  引自日本,耐暑性强,适于春、夏季播种栽培,播后100--110d收获,生长健壮,根部圆筒形,浓橙红色,根长22cm,重300g,高产,商品性好,适合出口加工。

  3、日本红勇人2号

  日本进口品种,株高48cm,开展度56cm,株形较直立,不易相互遮荫,叶小,淡绿色,抗叶枯病。单株总叶片数14--16片,根茎长18--20cm,根质量达200--250g,形状近圆筒形,收尾良好,外皮、果心浓鲜红色,三红率高,口味佳,耐贮运,商品性好,不易出现因抽根引起的青头现象。生长期105d,产量达3.98万kg/公顷。

  4、超甜小胡萝卜

  小型生食品种,根型圆筒形,播种后60--80d收获,根长12--14cm,根茎为1.3--1.6cm,根重20--25g,肉色鲜红,肉质细密,甜脆,是餐桌上的美容、健康食品。

  5、红心

  七寸参美国进口,中晚熟品种,皮肉橘红色,单根重300--500g,长20--25cm,直径7--9cm,品质好,在中国广泛种植,表现佳。

  二、栽培茬口

  胡萝卜属半耐寒性蔬菜,肉质根肥大的适宜温度是18--25℃。春播过早容易抽薹;过晚易导致产生大量畸形根。根据生产上的经验,可在日平均温度10℃与夜平均温度7℃时播种。

  北方地区胡萝卜多茬生产供应模式

  栽培茬口及方式播种期收获期

  春季地膜加小拱棚1月下旬至2月初4月下旬至5月初

  春季地膜2月下旬至3月初5月中下旬至6月

  春季露地3月下旬至5月初6--7月

  秋季露地6--7月10--11月

  三、整地作畦

  选择土层深厚、排灌方便、富含有机质、疏松透气的沙壤土田块种植。耕翻冬耖,耕深25cm以上,施腐熟厩肥3.75万kg/公顷、过磷酸钙300kg/公顷、氯化钾375kg/公顷或优质复合肥1500kg/公顷。胡萝卜忌积水,必须作畦,保证排灌畅通。在施足基肥后,按畦宽120cm作畦,每个畦之间留深20cm左右的垄沟,每2个畦挖1条深33cm的沟,每隔30m挖一条深67cm的腰沟,田头挖深100cm的排水沟,达到灌得上,排得出,降得下。

  四、催芽播种

  胡萝卜种子不易吸水和透气,加上播种时气候不宜,导致种子发芽与出苗慢。为促进早发芽、出齐苗,播前应进行催芽处理。催芽方法,除温汤浸种外,再介绍一种新的催芽办法,即干湿交替法。将胡萝卜种子放入容器内,量不超过容器的2/3,而容器内洒种子重量70%的水,并充分搅拌,使种子浸水一致,加盖儿封闭24h后,再把种子平铺在报纸上,在室内任其自然干燥。干湿处理一次约2d时间,如此处理2--3次,效果更好。处理后,种子可直接播入大田。如处理后种子暂时不能播种,种子最后一次自然干燥可延长1--2d。贮藏可达40d。处理后种子发芽早,发芽率高,出苗整齐。播种可以撒播、点播或条播,最好采用条播方式。播前开沟,沟要直,深浅一致,深1cm。如墒情不好,应人工造墒播种,覆土0.5--1cm,轻轻镇压,播后应及时喷洒除草剂。为防蝼蛄和蛴螬危害,可撒毒饵诱杀。

  五、田间管理与采收

  当子叶出土后进行第1次间苗,苗距3.3cm。待幼苗有3--4片真叶时进行定苗,苗距10cm。追肥一般分2次,可在定苗后和肉质根膨大时各追1次。每次追硫酸钾复合肥150kg/公顷。如果天气特别干旱应适当浇水。水量不宜太大,以利蹲苗。在生长中后期,如杂草太多,可喷专用杀草剂除草。定苗后要中耕松土。后期结合中耕进行培土,或用碎草细土围根,以防绿根。如有虫害可喷菊酯类农药杀虫。待胡萝卜长至适当大小,可视市场行情和需求适时收获。


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