银杏名称的演变-银杏栽培历史
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据《中国果树*银杏卷》郭善基主编收录的考证的名称有：枰或平仲、鸭脚、飞蛾叶、、佛指甲、灵眼、圣果、银杏、白果、公孙树、千扇树、树王等。而当今更有冠以"金色活化石"、"植物界大熊猫"之称。 1. 枰或平仲 源于汉代司马相如（公元前179－118）的《上林赋》"华枫枰栌"和西晋左思（205－305）的《吴都赋》"平仲桾梃"，因缺乏足够的证据，清代吴其濬（1789－1847）的《植物名实图考》对此只说："银杏或云即平仲木。由此看来，"枰"或"平仲"是否即为当今之银杏，缺乏肯定性结论。"而有人敢说"枰"或"平仲"即是今之银杏，是因为唐代李善《文选》（689）一书引刘成解释；"平仲"即平仲木，"平仲之木，其实如银。" 后人以此为据，认为枰、平仲即是今之银杏。 2. 鸭脚 树叶似鸭掌而得名。北宋文学家刘原父一首五言叙事诗，诗云："巍帝眜远图，于吾求鸭脚，据此三国时民间便有"鸭脚"在民间更负盛名了。 3. 飞蛾叶 含义与"鸭脚"相似，其叶片宛若一只翩翩起舞的飞蛾，俗称"飞蛾叶"或"飞蛾树"。应用不普遍。 4. "佛指甲"、"佛指柑""灵眼" 陈嵘在《中国树木分类学》（1937）中虽将上述列为银杏之异名，但据《中国果树志•银杏卷》称，此系当时当地一些银杏的品种名称，不应作为银杏异名应用。据《浙江通志》称，佛家用银杏木雕刻佛像，木坚硬细腻，指甲虽薄，亦雕刻如真，不损不破不裂，各地千手佛皆以银杏木雕成，故有佛指甲之称。 5. 圣果 唐代佛教盛举，寺庙建筑叠起。至今保存完好古老银杏大树多半见于寺庙，是僧侣们精心保护的结果。唐代僧人释默曾有"圣果寺"诗留于今。诗云： 路在中峰上，盘围出薜萝。到江吴地尽，隔岸越山多。 古木从青霭，遥天浸碧波。下方城郭近，钟磬杂笙歌。 唐诗注：圣果寺在今杭州凤凰山上。僧侣们称银杏树为圣树，称其果为"圣果"。因此，"圣果"、"圣果树"是唐及唐之前宗教界对银杏树的尊称。 6. 银杏 宋代欧阳修有诗，题为《鸭脚》： 鸭脚生江南，名实本相符。 绛囊因入贡，银杏贵中州。 由"绛囊因入贡，银杏贵中州"可知银杏一名是宋初皇帝的赐名。明代李时珍《本草纲目》称，鸭脚子，原生江南，叶似鸭掌，因名鸭脚，宋初始入贡，改呼银杏，因其形似小杏而核色白也。宋代张舜民诗： 何人栽银杏，表条数尺间。 宋代《宣和画谱》（1180-1125）收录内臣乐士宣和的"银杏白头翁"画一幅，只称银杏，不称鸭脚，可见，宫廷称"银杏"而民间仍普遍称"鸭脚"。银杏一名既可指银杏球果，也可称银杏的种核。 7. 白果 白果一名始见于元代李杲（1180-1251）《食物本草》。当时银杏药用盛行，更因银杏结实落地，果肉烂没，只留种仁，色白如银而得名。种仁食药两用。至明朝白果之名大盛，被李时珍收入《本草纲目》。至今，我们大多知道白果，而忘却了其旧名银杏了。白果一名，虽可指树，但含义上应专指白色银杏种核而言。以免与"既可指银杏球果又可指银杏种核"的"银杏"一名相混淆。单列白果，仅指银杏种核。尤以药用食用、方剂及药膳均称"白果"一名。 8. 公孙树 明朝以后，人们据银杏的生长缓慢的特点，称之为"公孙树"。"公孙树"始见于周文华（生卒不详）的《汝南圃史》称："公种而孙得食"意思是你少年时种银杏待到当爷爷时才能结果实，吃到白果。而佟屏亚《银杏史话》（1983）则称："传说中华民族祖先轩辕氏复姓公孙。银杏的寿命可与中国有文字记载的历史相比，因而称为公孙树"。此名专指银杏树体而言。其被列为慢生树种行列。一般裁种20年方能结实产白果。30年方进入丰产期。 9. 千扇树 银杏每年3月长出新芽，它的叶片下拖着一根细长的叶炳，形状就像一枚枚天然的书签，又像一个轻轻柔柔摇曳的绿色小扇，"千扇树"因此得名。 10. 树王 银杏除自然变化及外力破坏外，极少见其自然死亡，即使主干枯死，树桩上又萌新枝，是银杏长盛不衰的原因之一。此其一；银杏树千岁是小弟弟。银杏树 大荫大，如山东莒县浮来山定林寺银杏大树高26.35m，胸围12.04m盖地1.3亩，至今仍苍翠挺拔、直耸云天。全国千年以上银杏树300多株。，此其二；银杏愈老，产量愈高，据调查，银杏单株产量最高有600kg-1000kg。广西灵川县海洋乡的九连大银杏树龄约220年最高产量650kg；贵州盘县黄家营1000年余生银杏，1965年单株产白果1000kg，此其三；银杏树抗核辐射、污染、尘埃等，最适合与人类相处，此其四，银杏树畔寿星多，宅中有银杏，人活百岁多，这已是现实，此其五。因而在众多植物中，被现代人称为"树王"。
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